Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М27Марков, С. А.
    Особенности химического состава фракций подсолнечных жмыхов и шротов при их безреагентном разделении [Текст] / С.А. Марков, А.И. Петенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.29-31.

- Ключові слова:

рослинні білки, растительные белки, білок рослинний, белок растительный ; соняшник, подсолнечник

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • ББК // Сільське та лісове господарство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі