|
-
Ключові слова:
молочнокислі бактерії, молочнокислые бактерии ; ацидофільні кисломолочні продукти, ацидофильные кисломолочные продукты ; функціональне харчування, функциональное питание ; молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
-
ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
