О-76 Остриков, А. Н.     Радиационно-конвективная сушка грушевых чипсов при импульсном энергоподводе [Текст] / А.Н. Остриков, Е.Ю. Желтоухова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.83-86.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі