Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л16Лаженцева, Л. Ю.
    Оценка антисептических свойст пряно-масляных смесей [Текст] / Л.Ю. Лаженцева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.98-101.

- Ключові слова:

рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло ; прянощі, пряности ; антисептичні властивості, антисептические свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі