Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К82    Критериальные уравнения для расчета коэффициента массоотдачи конвективной сушки виноградной выжимки [Текст] / Деревенко В.В., Ковалев В.А. и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.118-119.

- Ключові слова:

виноградна вичавка, виноградная выжимка ; сушіння винограду, сушка винограда ; сушіння, сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі