Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М34Матишов, Г. Г.
    Сохранение генетического разнообразия рыб методами низкотемпературного консервирования [Текст] / Г.Г. Матишов, Е.Н. Пономареева, М.М. Белая // Рыбное хозяйство. . — С.59-62.

- Ключові слова:

молочко промислових риб, молоки промысловых рыб

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва риби і рибних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі