Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И39Кучина, Ю. А.
    Изучение условий процесса электролиза при электрохимическом гидролизе белоксодержащего сырья [Текст] / Ю.А. Кучина, А.Н. Папуша, Н.М. Путинцев, И.Н. Коновалова // Рыбное хозяйство. . — С.106-108.

- Ключові слова:

гідроліз, гидролиз

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва риби і рибних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі