Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ч-49Чернуха, И. М.
    О фундаментальных исследованиях ВНИИМП [Текст] / И.М. Чернуха // Мясная индустрия . — С.15-17.


- Ключові слова:

м'ясна промисловість, мясная промышленность, промисловість м'ясна, промышленность мясная

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва риби і рибних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі