Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б89Брюхова, С. В.
    Обогащенная белково-жировая композиция для колбас [Текст] / С.В. Брюхова, М.Б. Данилов, Б.А. Баженова // Мясная индустрия . — С.44-46.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбаси, колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі