Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г44Гетьман, Т.
    Плодоовощной ледоход [Текст] / Т. Гетьман, В. Складчиков // Мир продуктов . — С.26-28.

- Ключові слова:

заморожені овочі, замороженные овощи ; ринок фруктів, рынок фруктов ; ринок овочів, рынок овощей ; заморожування, замораживание ; замороженні напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі