Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

28.4
М-89МудрецоваВисс, К. А.
    Микробиология. учебник для товаровед. и технол. фак. торг. вузов [Текст] / К.А. МудрецоваВисс. — 5-е изд., перероб. — М. : Экономика, 1985. — 256.

- Ключові слова:

мікробіологія, микробиология

- Анотація:

Подробно рассмотрены микробиологические процессы, корорые приводят к снижению качества пищевых продуктов...

- Теми документа

  • ББК // Мікробіологія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі