обід, обед ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; шкільне харчування, школьное питание ; харчові продукти функціонального призначення, пищевые продукты функционального назначения ; статистика ; дитяче харчування, детское питание ; вітаміни, витамины ; енергетична цінність, энергетическая ценность

У статті наведено результати досліджень якості харчування школярів у загальноосвітніх навчальних закладах України, розроблено й обґрунтовано рекомендації щодо оптимізації на основі реалізації принципів раціонального екологічно-захисного харчування й уведення до шкільних раціонів харчових продуктів функціонального призначення.

Обладнання та технології харчових виробництв [Електронний документ] [Текст] : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. // . — 2010.

• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• УДК // Фрукти, консервовані окремими способами
• ББК // Харчування дітей та підлітків