Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С53Снегова, В. Н.
    Ферментированные молочные продукты и десерты [Текст] / В.Н. Снегова // Молочная река . — С.30.

- Ключові слова:

ферментація, ферментация ; рослинні жири, растительные жиры ; молочні десерти, молочные десерты ; молочні коктейлі, молочные коктейли

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі