Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г90Грунская, В. А.
    Факторы повышения качества и безопасности творога [Текст] / В.А. Грунская, М.П. Васильева, Р.Г. Каримов // Молочная река . — С.48-49.

- Ключові слова:

якість молочних продуктів, качество молочных продуктов ; сир, творог ; безпека, безопасность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі