Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г20Гарайс, М.
    Устойчивые к холоду бактерии и порча говядины в вакууиных упаковках [Текст] / М. Гарайс // Все о мясе . — С.7-9.


- Ключові слова:

яловичина, говядина ; упаковка м'ясних продуктів, упаковка мясных продуктов, упаковка м'ясопродуктів, упаковка мясопродуктов ; вакуумна упаковка, вакуумная упаковка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі технологічні процеси. Тара і пакувальні матеріали.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі