Зведений каталог бібліотек Харкова

 

З-99Зянкин, М. Б.
    Совершенствование процесса измельчения мяса [Текст] / М.Б. Зянкин // Все о мясе . — С.14-15.


- Ключові слова:

подрібнення, измельчение ; переробка м'яса, переработка мяса ; обладнання м'ясного виробництва, оборудование мясного производства, устаткування м'ясного виробництва ; м'ясо, мясо ; м'ясне виробництво, мясное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання м'ясного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі