Зведений каталог бібліотек Харкова

 

L-lan
Пилипенко, Ю. Д.
    Національні стандарти та їх роль в забезпеченні якості та безпечності харчових продуктів [Електронний документ] [Текст] / Ю.Д. Пилипенко, О.М. Невесела, Л.І. Зубарева, Т.М. Морозова // Обладнання та технології харчових виробництв  : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с. [A4].


- Ключові слова:

показники якості, показатели качества, якісні показники, качественные показатели ; міжнародні стандарти, международные стандарты ; стандарти українські, стандарты украинские ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; гармонізація, гармонизация

- Анотація:

Розроблення національних стандартів України, гармонізованих із міжнародними та європейськими стандартами, гарантує виробництво високоякісних фруктовоовочевих консервів із дотриманням високих показників якості та безпеки. Це сприяє усуненню технічних бар’єрів для входження вітчизняної продукції на світовий ринок та її конкурентоспроможності.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
  • ББК // Продовольча безпека України.
  • ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1