товарознавча оцінка, товароведная оценка ; трамінер рожевий, траминер розовый ; мускат італійський, мускат итальянский ; мускат гамбурзький, мускат гамбургский ; карабурну ; гузаль кара ; кардинал (сорт винограду) ; кишмиш ; дегустаційна оцінка, дегустационная оценка ; енергетична цінність, энергетическая ценность ; товарознавство плодів та овочів, товароведение плодов и овощей ; врожайність, урожайність, урожайность ; Україна, Украина

У статті наведено результати досліджень господарсько-товарознавчої оцінки найпоширеніших сортів столового винограду в Україні. Розглянуто основні показники якісної характеристики ягоди та грона винограду під час продажу на ринках України. Існують два науково-дослідних інститути, які спеціалізовані на виведенні нових сортів, технології вирощування, зберігання і переробки винограду згідно із спрямованістю ягід, які можуть бути поділені на столові, сушильні і винні. На цей час сортовипробування не робить комплексної оцінки нових сортів винограду, до якої належала б і товарознавча.

Обладнання та технології харчових виробництв [Електронний документ] [Текст] : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. // . — 2010.

• ББК // Виноградарсво.
• УДК // Матеріали промислового значення. Вироби
• УДК // Систематика рослин
• ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.