Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П31Петрунина, О. Н.
    Продление сроков годности полуфабрикатов - решаемая задача [Текст] / О.Н. Петрунина, Г.А. Богатов // Все о мясе . — С.36-37.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі