Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-40Одарченко, А.
    Зміни анатомічної будови замороженніх ягід залежно від попередньої обробки [Текст] / А. Одарченко // Товари і ринки  : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.117-122.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; заморожувані ягоди, замороженные ягоды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Одарченко Андрій Миколайович, Одарченко Андрей Николаевич
  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі