Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш24Шаповалова, Н.
    Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на черствіння пастильних виробів [Текст] / Н. Шаповалова // Товари і ринки  : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.123-131.

- Ключові слова:

дієтичні добавки, диетические добавки ; пастила ; зефір, зефир ; рахат-лукум

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво східних солодощів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі