Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
П50Полищук, П. К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] / П.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 1982.

- Ключові слова:

мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов ; мікробіологія, микробиология

- Анотація:

Учебное пособие дополнение к теоретическому курсу "Микробиология молока и молочных продуктов"

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Дербинова Эмилия Степановна
  • Персоналії // Казанцева Нина Николаевна
  • Персоналії // Полищук Петр Кондратьевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1