Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б65    Бисквитные полуфабрикаты на основе муки из зерновых и крупяных культур [Текст] / Е.Г. Иоргачева, О.В. Макарова и др. // Харчова наука і технологія . — С.79-81.


- Ключові слова:

бісквітні напівфабрикати, бисквитные полуфабрикаты ; круп'яні культури, крупяные культуры ; зернові культури, зерновые культуры ; борошняні суміші, мучные смеси

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі