Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В31Верешко, Н. В.
    Збагачення макаронних виробів каротиноїдами [Текст] / Н.В. Верешко, Д.О. Набоков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.250-254.

- Ключові слова:

каротиноїди, каротиноиды ; макаронні вироби, макаронные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Верешко Наталія В'ячеславівна, Верешко Наталия Вячеславовна
  • УДК // Зернові харчові продукти, готові для вживання. зернові сніданки
  • ББК // Макаронне виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Набоков Д.О.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі