Опис документа

О-35 Овчинникова, І. Ф.
Роль стандартизації в підвищенні якості та захисту харчових продуктів від підробки [Текст] / І.Ф. Овчинникова, Л.П. Малюк, Г.А. Селютіна // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.46-47.

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; стандартизація, стандартизация

- Є складовою частиною документа:

Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування [Текст] : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 330с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
Праці співробітників ХДУХТ // Овчиннікова Ірина Федорівна, Овчинникова Ирина Федоровна
Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
УДК // Стандартизація та стандарти
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі