Даний конспект лекцій складається з п'яти логічно пов'язаних модулів, кожен з яких об'єднує у собі відносно окремий самостійний блок дисципліни, а саме: розкривається сутність організації туристських і рекреаційних послуг; розглядаються послуги харчування, їх сертифікація та стандартизація; надається сутність та методики підготовки і проведення екскурсій; наводиться аналіз ринку транспортних послуг та його інфраструктури; розкриваються основні поняття туристської анімації й менеджменту готельної анімації.
Рекомендовано для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" за фахом "Туризм".
