Зведений каталог бібліотек Харкова
74.104В26Ведрашко, Виктория Питание в детском саду [Текст] / Виктория Ведрашко, Валентина Кисляковская, Елизавета Русакова. — Изд. 2-е, испр. — М. : Просвещение, 1974. — 190 с.
- Ключові слова:
- Анотація:
Книга освещает важные вопросы организации питания в детском саду, особенности питания детей разных возрастных групп, требования к гигиене пищевого блока, рассказывает о технологии приготовления блюд, составлении меню, о самом процессе питания детей.
- Теми документа