Отбор термофильных штаммов дрожжей, активно сбраживающих лактозу [Текст] / О. Д. Янева [и др.] // Мікробіологічний журнал  : науковий журнал / Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного, Національний аграрний університет. — 2012. — № 6. — 65-70.