Зведений каталог бібліотек Харкова
10хПпссимсидбписN3 Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашеных продуктов [Текст] / Т.Г. Бережницкая, В.В. Ратушняк, Е.Ф. Забейда, Т.Н. Бурушкина // . — 2010. — № 3/4. — 67-71.
Автор: Бережницкая Т.Г., Ратушняк В.В., Забейда Е.Ф., Бурушкина Т.Н.
- Є складовою частиною документа:
. — 2010. — № 3/4.
