Зведений каталог бібліотек Харкова

 

64
Г14Гакичко, С. И.
    Размораживание блоков мелкой рыбы [Текст] : научное сообщение / С.И. Гакичко, В.Д. Бородин. — М. : Госторгиздат, 1959. — 24 с.


- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; риби, рыбы, ryby ; розморожування, размораживание ; холодильна техніка, холодильная техника

- Теми документа

  • УДК // Магазини з необхідними умовами для приготування та споживання куплених продуктів харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського національного університету радіоелектроніки 1 Перейти на сайт