Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

64
О-82    Отечественные пряности в консервировании [Текст] / под общ. ред. Ю. А. Утеуша ; АН УССР, Центр. республ. ботанический сад. — К. : Наукова думка, 1986. — 104 с.

- Ключові слова:

консервування, консервирование

- Теми документа

  • ББК // Виробництво смакових продуктів
  • УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
  • Персоналії // Рыбак Галина Михайловна
  • Персоналії // Утеуш Юрий Адольфович
  • Персоналії // Шобат Душан Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського 1 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського національного університету радіоелектроніки 1 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1