Об'єкт дослідження - Відкрите акціонерне товариство "Агрофірма "Насіння-Красноград". Мета дослідження - теоретичне обґрунтування та розробка економіко-математичної моделі планування сільхоздіяльності підприємства в умовах невизначеності і ризику. Методи дослідження - аналітичний, статистичний, графічний, методи прийняття рішень. Наведено техніко-економічну характеристику ВАТ "Агрофірма "Насіння-Красноград". Розкрито економічну суть задачі розробки оптимального плану діяльності сільськогосподарського підприємства. Обґрунтовано вибір методу для розв'язання поставленої задачі. Проведено огляд літературних джерел з методів і моделей розв'язання задачі планування діяльності підприємства в умовах невизначеності і ризику. Запропоновано економіко-математичну модель розв'язання поставленої задачі. Здійснено чисельне розв'язання задачі на прикладі досліджуваного підприємства. Запропоновано заходи щодо охорони праці та безпеки в надзвичайних ситуаціях. Запропонована модель може використовуватися на підприємствах будь-якої форми власності, з різними обсягами виробництва. ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ, ОРГАНІЧНЕ ВИРОБНИЦТВО, РИЗИК, ПРИБУТОК, КРИТЕРІЇ ОПТИМАЛЬНОСТІ ВАЛЬДА, СЕВІДЖА, ГУРВІЦА, МАТЕМАТИЧНЕ ОЧІКУВАННЯ Объект исследования - Открытое акционерное общество "Агрофирма "Семена-Красноград". Цель исследования - теоретическое обоснование и разработка экономико-математической модели планирования сельхоздеятельности предприятия в условиях неопределенности и риска. Методы исследования - аналитический, статистический, графический и методы принятия решений. Приведена технико-экономическая характеристика ОАО "Агрофирма "Семена-Красноград". Раскрыта экономическая суть задачи разработки оптимального плана деятельности сельскохозяйственного предприятия. Обоснован выбор метода для решения поставленной задачи. Проведен обзор литературных источников по методам и моделям решения задачи планирлвания деятельности предприятия в условиях неопределенности и риска. Предложена экономико-математическая модель решения поставленной задачи. Осуществлено численное решение задачи на примере исследуемого предприятия. Предложены мероприятия относительно охраны труда и безопасности в чрезвычайных ситуациях Предложенная модель может использоваться на предприятиях любой формы собственности, с разными объемами производства. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ОРГАНИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО, РИСК, ПРИБЫЛЬ, КРИТЕРИИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ВАЛЬДА, СЭВИДЖА, ГУРВИЦА, МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОЖИДАНИЕ