Мета роботи: оцінити якість надання готельних послуг і розробити пропозиції щодо вдосконалення управління якістю обслуговування у сфері готельного бізнесу. При оцінці якості треба вирішити такі задачі: визначити показники якості, з них вибрати основні показники якості, вибрати метод дослідження якості обслуговування в готелях, метод обробки результатів дослідження якості обслуговування в готелях. Результати: при оцінці якості обслуговування в готелях було визначено, які показники якості є більш важливими і які готелі мають високий рівень обслуговування. ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ, ГОТЕЛЬНІ ПОСЛУГИ, ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ, ОБ'ЄКТИ ЕКСПЕРТИЗИ, РАНГ, ЕКСПЕРТ. Цель работы: оценить качество предоставления гостиничных услуг и разработать предложения по совершенствованию управления качеством обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. При оценке качества необходимо решить следующие задачи: определить показатели качества, из них выбрать основные показатели качества, выбрать метод исследования качества обслуживания в гостиницах, метод обработки результатов исследования качества обслуживания в гостиницах. Результаты: при оценке качества обслуживания в гостиницах было определено, какие показатели качества являются более важными и какие отели имеют высокий уровень обслуживания. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ, ОЦЕНИВАНИЕ КАЧЕТВА, ОБЪЕКТЫ ЭКСПЕРТИЗЫ, РАНГ, ЭКСПЕРТ. Objective: to evaluate the quality of hotel services and to develop proposals on improvement of quality of service in the hospitality industry. In assessing the quality necessary to solve the following tasks: to identify indicators of quality, to choose the basic parameters of quality, to choose the method of study of service quality in hotels, treatment method results of the study of service quality in hotels. Results: in the evaluation of service quality in hotels, it was determined which indicators of quality are more important and which hotels have a high level of service. INDICATORS OF QUALITY, HOTEL SERVICES, QUALITY ASSESSMENT, EXAMINATION, GRADE, JUDGE.
