Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Загальна терапія. Перша медична допомога. Догляд за хворим.

Дієтотерапія. Лікувальне харчування. [Стволові клітини]. Вітаміни.

Підтеми:

• Окремі види дієтотерапії: молочна дієта, виноградолікування, лікування медом та ін.

Документи:

• Азбука харчування. Лікувальне харчування [Текст] : довідник / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. — Львів : Світ, 1991. — 208 с.
• Азбука харчування [Текст] : профілактичне харчування / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. — Львів : Світ, 1993. — 200 с.
• Америка открывает функциональные продукты [Текст] / Дж. Желлентин // Молочная промышленность . — С.70.
• Аминокислотный сотав сыворотки крови и диализирующего раствора у больных с хронической почечной недостаточностью, находящихся на перитонеальном диализе [Текст] / И.С. Пичугина, М.М. Гаппаров // Вопросы питания . — С.45-49.
• Аналіз забезпечення систем харчування лікувального призначення збалансованими групами нутрієнтів [Текст] / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, Г.В. Запаренко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.106-112.
• Аналіз та перспективи розвитку ринку паштетної продукції [Текст] / Т.М. Головко, М.Л. Серік // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 4.
• Ароматизаторы: история и современность [Текст] / Е.В. Смирнов // Пищевая промышленность . — 60-63.
• Аспекти розробки технології безбілкових продуктів для дієтичного харчування [Текст] / Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, З.І. Кучерук, О.Т. Старчаєнко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.90-91.
• Батькам про дитяче харчування [Текст] / В.А. Єренков. — К. : Здоровье, 1992. — 240с.
• Белково-полисахаридные комплексы для продуктов специального назначения [Текст] / Т.И. Демидова, М.Г. Горбачев // Пищевая промышленность . — С.22-25.
• Биологически активные вещества, повышающие адаптацию к физической нагрузке [Текст] / В.В. Первушин, О.Е. Бакуменко // Пищевая промышленность . — С.73-74.
• Блюда лечебной кулинарии [Текст] / Я. Полячек // Общественное питание . — С.27-28.
• Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних прянощів як сировини для оздоровчих продуктів харчування [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Л.О. Радченко, О.О. Юрєва // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.104-105.
• Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних рослинних прянощів-добавок для оздоровчих продуктів харчування [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Л.А. Радченко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.27-37.
• Вивчення якості нових видів молочно-рослинних десертів із використанням наноструктурованого пюре з ягід [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Г.В. Кіпенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.92-93.
• Використання органічних кислот як спосіб регулювання активності окислювальних ферментів [Текст] / Л.Ю. Філіпова, Л.І. Зубарева, С.В. Нікітіна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.133-134.
• Витаминный статус и минеральная плотность костной ткани у больных с ожирением и сердечно-сосудистой патологией [Текст] / А.А. Светикова, О.А. Вржесинская // Вопросы питания . — С.39-45.
• Вітамінні фітодобавки із рослинної сировини для кисломолочних продуктів [Текст] / Л.М. Соколова, Н.П. Максимова, К.С. Балабай // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.115.
• Влияние амарантового и подсолнечного масел, используемых в диетотерапии больных сахарным диабетом типа 2, на показатели углеводного и липидного обмена [Текст] / Л.А. Мирошниченко, В.И. Золоедов // Вопросы питания . — С.53-57.
• Влияние антиатерогенной диеты с применением масла амаранта на антиоксидантный и имунный статус у больных ишемической болезнью сердца и гиперлипопротеидемией. [Текст] / К.В. Гонор // Вопросы питания . — С.30-33.
• Влияние витаминно-минерального комплекса на уровень витаминов, кальция и фосфора в крови больных остеоартрозом [Текст] / В.Н. Ходырев // Вопросы питания . — С.44-46.
• Влияние гипокалорийной диеты на инсулиновую резистентность, функциональную активность В-клеток и липидный обмен у больных сахарным диабетом типа 2 [Текст] / Е.М. Клебанова // Вопросы питания . — С.32-35.
• Влияние гипокалорийной диеты на показатели углеводного обмена и содержание лептина и растворимого рецептора к лептину в сыворотке крови больных сахарным диабетом 2-го типа [Текст] / Е.М. Клебанова // Вопросы питания . — С.29-31.
• Влияние гипокалорийной диеты, применяемой в амбулаторных условиях, на биохимические показатели крови у больных разного возраста, страдающих ожирением. [Текст] / М.В. Гаврик // Вопросы питания . — С.28-33.
• Влияние диетотерапии на состояние углеводного, липидного обмена и содержание грелина в сыворотке крови больных сахарным диабетом типа 2. [Текст] / Е.М. Клебанова // Вопросы питания . — С.63-66.
• Влияние диетотерапии с использованием посолнечного масла, обогащённого фосфолипидными, на показатели липидного обмена у больных гипертонической болезнью и ожижением. [Текст] / С. Эшгиниа // Вопросы питания . — С.58-62.
• Влияние диеты, обогащённой инулином, на клинический статус и показатели гуморального иммунитета у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями [Текст] / А.В. Погожева // Вопросы питания . — С.27-31.
• Влияние масла амаранта на показатели липидного обмена у больных ишемической болезнью серца и гиперлипопротеидемией [Текст] / К.В. Гонор // Вопросы питания . — С.17-20.
• Влияние пищевых фосфолипидов и антиоксидантов на обмен липидов у больных гипертонической болезнью. [Текст] / С. Эшгина // Вопросы питания . — С.37-39.
• Влияние хитозана на клинико-биохимические показатели и состояние белкового обмена у больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями [Текст] / Е.К. Байгарин // Вопросы питания . — С.39-43.
• Вплив дієтичної добавки "Шрот зародків пшениці харчовий"а харчову цінність пшеничного хліба [Текст] / Є.Ф. Сердюк, С.Г. Олійник, О.І. Кравченко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.78.
• В помощь диетологу. Приготовили кулинары "Надежды" [Текст] // Питание и общество . — С.25.
• В помощь технологу. Диета №8 [Текст] / П. Сальков // Питание и общество . — С.18-19.
• "Вторая жизнь"-ваш спутник к здоровью [Текст] / М.М. Веденева // Пиво и напитки . — С.50-51.
• Гемостаз и обеспеченность организма витамином С [Текст] / А.Ш. Бышевский, С.И. Матаев // Вопросы питания . — С.21-28.
• Гликемический индекс продуктов и использование его в диетотерапии ожирения. [Текст] / Е.Н. Лобыкина // Вопросы питания . — С.14-21.
• Диета №5 [Текст] / В. Сизых // Питание и общество . — С.20-21.
• Диета для жизни [Текст] / В. Усатенко // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.10-11.
• Диета доктора Аткинса: правда и вымысел [Текст] / С. Удинцев // Питание и общество . — С.8.
• Диетическая коррекция недостаточности селена у больных с синдромом раздражённой толстой кишки и хроническим катаральным колитом. [Текст] / Н.В. Богатов // Вопросы питания . — С.35-39.
• Диетическое питание рабочих [Текст] / В.Д. Ванханен, Ю.И. Лавриненко. — К. : Здоровье, 1978. — 160с.
• Диетология для всех [Текст] / М.М. Гурвич. — М. : Медицина, 1992. — 160с.
• Диетология: проблемы и горизонты. [Текст] // Пищевая промышленность . — С.32-33.
• Диетотерапия лактозной недостаточности. [Текст] / В.А. Скворцова // Переработка молока . — С.52.
• Дифференцирование через инновацию. [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.38-40.
• Для тех, кому нужна диета. [Текст] // Питание и общество . — С.21.
• Добавки-подсластители для создания новых продуктов [Текст] / Е.И. Мельникова, С.И. Нифталиев, М.О. Фисенко, Е.В. Богданова // Пищевая промышленность . — С.36-37.
• Домашняя диетология [Текст] / Светлана Ильина, Анна Корпусова. — Киев : Хрещатик, 1993. — 47 с.
• Дослідження гігроскопічних властивостей залізовмісних дієтичних добавок для визначення умов їх зберігання [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен, О.Г. Дьяков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.418-423.
• Энтеральное зондовое питание в лечении больных с несостоятельностью культи двенадцатиперсной кишки [Текст] / Н.А. Бородин // Вопросы питания . — С.41-44.

1   2    3    4    5    6