Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Чер

Черкашина Людмила Василівна, Черкашина Людмила Васильевна

Документи:

• Аналіз конкурентного середовища підприємства ресторанного господарства, що проектується [Текст] / Л.В. Черкашина, Д.В. Ковях // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.424-430.
• Аренда как одна из форм повышения эффективности производства в общественном питании [Текст] / Л.В. Черкашина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.139-141.
• Бригадные формы организации и стимулирования труда на комбинатах общественного питания "Вефовец" и "Интеграловец" [Текст] / Л.В. Черкашина // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.506-507.
• Вопросы кооперирования предприятий общественного питания, вырабатывающих кондитерские изделия, с предприятиями пищевой промышленности [Текст] / Л.В. Черкашина // Совершенствование развития общественного питания : Зборник научных трудов / Отв. ред. Н.А.Ененко; Мин-во торговли СССР, ВНИИЭсистем. — М., 1978. — С.86-92.
• Вплив низьких температур на фізико-хімічні показники листкового тіста [Текст] / М.С. Одарченко, Д.М. Одарченко, В.Ю. Черкашина, О.О. Сюсель // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.95-96.
• Дослідження впливу низьких температур на дріжджове тісто з рослинною добавкою [Текст] / М.С. Одарченко, Д.М. Одарченко, В.Ю. Черкашина, А.О. Бабіч // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.94-95.
• Дослідження особливостей розвитку побутових мереж в Україні [Текст] / Л.В. Черкашина, А.В. Красноусов // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.36-37.
• Экономическая эффективность новых форм организации труда [Текст] / В.И. Шалько, Л.В. Черкашина, Н.В. Полстяная // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.504-505.
• Економічні передумови розвитку універсамів за ринкових умов [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.392-395.
• Збірник тестів для підготовки до державного іспиту студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "Бакалавр" за професійним спрямуванням "Товарознавство та торговельне підприємництво" [Текст] / Укл.: А.А. Дубініна, Л.М. Бєляєва, Г.А. Селютіна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 127с.
• Збірник тестів з проф.-орієнтовних дисциплін: "Організація торгівлі", "Комерційна діяльність", "Економіка і організація біржової торгівлі" для студ. спец. 7.050301, 7.050302, 7.050303 денної та заоч. [Текст] : форм навчання / Уклад. Л.О. Попова, Л.В. Черкашина, Н.М. Кривошеєва, А.В. Красноусов. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 36с.
• Интенсификация тепловой обработки - резерв роста экономической эффективности производства кондитерских изделий в общественном питании [Текст] / Л.В. Черкашина, В.И. Бараболя // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.346-347.
• Ієрархія показників оцінки маркетингової діяльності [Текст] / Л. В. Черкашина, А. В. Красноусов // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 37-38.
• Інтеграція агропромислового комплексу в Європейський Союз [Текст] / Л.В. Черкашина // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.90-91.
• Інформаційне забезпечення й сучасні технології управління складними виробничими системами [Текст] / І.В. Жарко, М.В. Черкашина // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.286-292.
• Качество услуг - один из факторов повышения рентабельности работы предприятий [Текст] / Л.В. Черкашина, В.И. Бараболя, Л.А. Попова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.2 - Х. : ХДАТОХ , 1998. — С.138-141.
• Комерційна діяльність [Текст] : Методичні вказівки до викон. курсових робіт для студ. спец. 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" денної та заочної форм навчання / Укл. Л.В.Черкашина, Л.О.Попова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 30с.
• Комерційна діяльність [Текст] : Навч.-метод. посіб. / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 163.
• Комерційна діяльність [Текст] : Пакет контр. завд. для комплексної перев. знань студ. товарозн. фак. спец.: 6.050301 "Товарозн. та ком. діяльність", 6.050302 "Товарозн. та експерт. у мит.справі", 6.050303 "Експерт. товарів та посл." / Укл.: Л.О. Попова, Л.В. Черкашина, А.В. Красноусов. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 162.
• Логічна схема інформаційних потоків під час оцінки ефективності інвестиційного проекту [Текст] / М.Г. Черкашина, В.Г. Компанцев, Л.М. Попов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.70-71.
• Маркетинговые исследования - основа системного подхода к контролю качества кулинарной продукции [Текст] / Л.А. Касилова, Ж.А. Крутовой, Л.В. Черкашина, Л.Г. Зиборова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.325-329.
• Методи стратегічного аналізу діяльності підприємств [Текст] / Л.В. Черкашина, Г.С. Мамаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.535-543.
• Методические указания по разработке бизнес-плана для студентов и слушателей дневной и заочной формы обучения [Текст] / Сост. Л.А. Попова, Л.В. Черкашина, Р.Г. Долинская, Т.Ю. Шаповалова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 48.
• Наскрізна програма практичної підготовки студентів спец. "Маркетинг" освітньо-каліф. рівнів 6.050100 -"балавр" і 7.050108- "спеціаліст" денної форми навчання [Текст] / Уклад. Н.М. Кривршеєва, Л.О. Попова, Л.В. Черкашина, М.В. Чорна, І.Г. Сібірякова, З.Л. Костіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 50с.
• Об объемно-планировочных решениях универсамов [Текст] / А.М. Набокова, Л.А. Попова, Л.В. Черкашина // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.2 - Х. : ХДАТОХ , 1998. — С.22-34.
• О производстве и сбыте кондитерских изделий в Украине [Текст] / Л.А. Попова, Л.В. Черкашина // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.384-387.
• Оптимальна структура площ приміщень для різноманітних типорозмірів універсамів [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина, В.І. Шалько // Організаційно-фінансові проблеми розвитку підприємств торгівлі та харчування : Збірник наук. праць / Відповід. ред. В.І. Оспіщев. — Харків : ХДАХТ, 1999. — С.121-124.
• Основні напрямки розвитку мережі універсамів в умовах ринкової економіки [Текст] / Л.О. Попова, Н.М. Кривошеєва, Л.В. Черкашина // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.2 - Х. : ХДАТОХ , 1998. — С.103-106.
• Особенности размещения универсамов на территории городских поселений [Текст] / И.И. Корольков, Л.А. Попова, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.307-309.
• Оцінка якості обслуговування в торгівлі [Текст] / Л.В. Черкашина // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.244-245.
• Повышение качества продукции - требование индустриализации отрасли [Текст] / Л.В. Черкашина, Л.М. Беляева, К.И. Ковалева, Н.В. Полстяная // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.453-454.
• Проблема формування ефективної системи маркетингових комунікацій підприємств торгівлі, на прикладі торговельного підприємства ТОВ "Слобожанка" [Текст] / А.В. Красноусов, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.604-609.
• Программа инженерно-технологической практики (организационная часть) для студ. 4 курса технолог. фак-та [Текст] / Сост. В.И. Бараболя, Ю.Г. Матюшова, Н.В. Полстяная, Л.В. Черкашина; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — 41с.
• Программа производственной практики для студентов 4 курса эконом. факультета спец. 07.09 "Экономика и управление в торговле" [Текст] / Сост. Л.В. Черкашина, Л.А. Попова, Н.М. Кривошеева; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1992. — 12с.
• Программа учебной торгово-организационной практики студентов 2-го курса учетно-єкономического фак-та по спец. 06.08"Бухгалтерский учет, контроль и анализ хоз. деятельности" [Текст] / Сост. Л.В. Черкашина, И.В. Оноприенко, Г.А. Синицина; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1992. — 16с.
• Продуктивність праці як чинник економічного розвитку [Текст] / М.В. Черкашина, І.В. Жарко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.297-303.
• Проект утворення Інтернет-провайдера [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина, А.В. Красноусов, І.А. Сурянінова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.90-98.
• Рациональное использование ТЭР в кондитерских цехах предприятий общественного питания [Текст] / Л.М. Беляев, Л.В. Черкашина // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.109-114.
• Резерви підвищення ефективності фірмової торгівлі [Текст] / Л.В. Черкашина // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.465-470.
• Реклама хлібобулочної продукції [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.570-575.
• Ринок грибів - вешенка [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.434-438.
• Ринок розважальних послуг [Текст] / Л.В. Черкашина, О.О. Удод // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.607-615.
• Розробка рекламної кампанії для підприємства ресторанного господарства, що проектується [Текст] / Л.В. Черкашина, Д.В. Ковях // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.431-437.
• Роль та значення виконання індивідуальної роботи студентами з дисципліни "Стратегічний маркетинг" [Текст] / Л.В. Черкашина // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.262-263.
• Світовий ринок торгівлі м'ясом [Текст] / Л.В. Черкашина, Н.В. Калініченко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.124-129.
• Совершенствование организации комиссионной торговли [Текст] / Л.В. Черкашина, Л.А. Попова, Т.Л. Каморная // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.156-158.
• Совершенствование торгового обслуживания в унивепсамах [Текст] / Л.А. Попова, Л.В. Черкашина, В.И. Бараболя // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.291-293.
• Стратегічний маркетинг [Текст] : Навч. посіб. у структурно-логічних схемах / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 112с.
• Стратегічний маркетинг [Текст] : Опорн. консп. лекцій для спец. 8.050108 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / Укл.: Л.В. Черкашина, Л.О. Попова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 74с.
• Стратегічний маркетинг [Текст] : Пакет контр. завд. для компл. перев. знань студ. спец. :7.050108 "Маркетинг", 8.050301 "Товарозн. та ком. діяльн.", 8.050302 "Товарозн.та експ. в митній спр.", 8.050303 "Експ. товарів та послуг" / Укл.: Л.О. Попова, Л.В. Черкашина. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 89с.

1   2