Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Чу

Чуйко Андрій Миколайович, Чуйко Андрей Николаевич

Документи:

• Анотовані звіти держбюджетних, бюджетних та госпдоговірних науково-дослідних робіт Харківського державного університету харчування та торгівлі за 2009 рік [Текст] / Укл.: А.М.Чуйко, Л.О.Чуйко, Т.М.Афоніна. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 135.
• Анотовані звіти держбюджетних, бюджетних та госпдоговірних науково-дослідних робіт Харківського державного університету харчування та торгівлі за 2011 рік [Текст] : довід. вид. / А.М. Чуйко, Л.О. Чуйко, Т.М. Афоніна; Харківський держ. універ-тет харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 143с.
• Анотовані звіти держбюджетних, бюджетних та госпдоговірних науково-дослідних робіт ХДУХТ за 2006 рік [Текст] / Укл.: А.М. Чуйко, Л.О.Чуйко, Т.М. Афоніна; Відп. за вип. В.М.Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 135.
• Анотовані звіти держбюджетних, бюджетних та госпдоговірних науково-дослідних робіт ХДУХТ за 2007 рік [Текст] / Укл.: А.М.Чуйко, Л.О.Чуйко, Т.М. Афоніна; Відп. за вип. В.М.Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 142.
• Анотовані звіти держбюджетних, бюджетних та госпдоговірних науково-дослідних робіт ХДУХТ за 2008рік [Текст] / Укл.: А.М.Чуйко, Л.О.Чуйко, Т.М.Афоніна. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 132.
• Анотовані звіти держбюджетних науково-дослідних робіт Харківського Державного Університету Харчування та торгівлі за 2005р. [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 66.
• Вивчення процесу фризерування сумішей для молочного, вершкового морозива і пломбіру на основі молочно-білкового концентрату з додаванням еламіну [Текст] / О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко, Г.І. Дюкарева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.54-59.
• Вивчення фізичних характеристик тіста з добавками кріас-домішків з винограднихвичавків [Текст] / А.М. Чуйко, Н.В. Верешко, Г.М. Лисюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.479-486.
• Визначення режимів заморожування багатокомпонентних сумішей для морозива [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.48-53.
• Використання кріас-порошківз виноградних вичавків як комплексних поліпшувачів для борошняних виробів [Текст] / А.М. Чуйко, Н.В. Верешко, Г.М. Лисюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.90-97.
• Використання кріас-порошків із виноградних вичавків у виробництві борошняних виробів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Андрій Чуйко. — Харьков : ХДУХТ, 2003. — 18.
• Вологоутримуюча здатність суміші для морозива на основі копреципітату та еламіну [Текст] / О.І. Торяник, О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко, Г.І. Дюкарева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.71-75.
• Вплив кальцієвмісних добавок на властивості клейковини пшеничного борошна [Текст] / А.І. Шейка, А.М. наук.кер.Чуйко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.81.
• Дослідження органолептичних і фізико-хімічних показників якості виробів із дріжджового тіста з кріопорошком із чорноплідної горобини [Текст] / О.С. Орлова, А.М. наук.кер.Чуйко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.74.
• Дослідження органолептичних і фізико-хімічних показників якості пісочного печива з кріопорошками з виноградних вичавків [Текст] / С.О. Єрьоменко, А.М. наук.кер.Чуйко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.61.
• Дослідження показників якості і безпеки молочного, вершкового і пломбірного морозива на основі копреципітату з додаванням еламіну [Текст] / Г.І. Дюкарева, О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко // Обладнання та технології харчових виробництв : Тем. зб. наук. праць / Гол. ред. О.О. Шубін. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2006. — С.163-168.
• Дослідження ступеня збитості та швидкості танення різних видів морозива з еламіном [Текст] / Г.І. Дюкарева, О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С. 72-77.
• Дослідження фізико-хімічних показників якості морозива з добавками еламіну в процесі зберігання [Текст] / О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко, Г.І. Дюкарева // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.204-205.
• Економічна ефективність виробництва нових видів морозива з добавками еламіну та інтегральна оцінка якості розробленої продукції [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.175-184.
• Експертиза дорогоцінних металів та коштовного каміння [Текст] : метод.реком. для самост.роб. для студ. ден. та заочн.форм павч.для спец.7.0500302, 8.050302 " Товарознавство та експертиза в митній справі " / уклад. Т.М.Головко, А.М.Чуйко, М.А.Юрченко; Харківський державний університет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 38с.
• Ефективність стабілізації жирів кріас-добавками з різних фракцій виноградних вичавок [Текст] / Г.М. Лисюк, А.М. Чуйко, І.М. Демидов, Ю.Л. Гальчинецька // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2001. — С.129-133.
• Загальні підходи до оптимізації інгредієнтного складу борошняних виробів із заданими властивостями [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.237-244.
• Збагачення макаронних виробів біоорганічними сполуками кальцію [Текст] / А.М. Чуйко, М.П. Головко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.16-19.
• Использование криас-порошков из виноградных выжимков в производстве мучных изделий [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.16 / Андрей Чуйко. — Харьков : ХГУПТ, 2003. — 466.
• Использование порошков из виноградных выжимков в производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / Г.М. Лисюк, Н.В. Верешко, А.Н. Чуйко // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.17-20.
• Інтеграція освіти, науки і виробництва як фундамент якості освіти та розвитку інноваційної діяльності [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, А.М. Чуйко // Стратегия качества в промышленности и образовании. III Международная конференция. В 2 т. : материалы, Болгария, Варна, 1-8 июня 2007 г. / упор. Т.С.Хохлова, В.О.Хохлов, Ю.О.Ступак. — Дніпропетровськ-Варна : Фортуна - ТУ - Варна, 2007. — С.375-382.
• Комплексна товарознавча оцінка якості різних видів морозива на основі копреципітату та еламіну [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.389-397.
• Маркетингові дослідження сфери роздрібної торгівлі борошняними виробами в місті Харкові [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, М.М. Чуйко, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 148-154.
• Методичні вказівки для самостійного вивчення та виконання контрольної роботи з навчальної дисципліни "Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва" [Текст] : Для студ. заоч. відділ. товарозн. фак-ту за спец.: 8.050.301 "Товарознавство та комерційна діяльність" / Укл.: В.О. Захаренко, А.М. Чуйко, М.М. Чуйко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 23.
• Можливості та перспективи інноваційного шляху розвитку українського суспільства в період інституційних перетворень [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, О.В. Мячиков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.3-9.
• Наукове обгрунтування і розробка принципів формування асортименту борошняної продукції [Текст] / А.М. Чуйко, Р.Я. Томашевська // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.291-292.
• Наукові підходи до удосконалення управління системою наукової і освітянської діяльності у вищих навчальних закладах [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Р.Я. Томашевська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.151-152.
• Наукові підходи до формування споживчих властивостей борошняної продукції та методології управління ії асортиментним складом [Текст] / А.М. Чуйко, Р.Я. Томашевська // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.307-308.
• Нові напрями використання вторинних продуктів переробки винограду у виробництві борошняних виробів [Текст] : монографія / Г.М. Лисюк, Н.В. Верешко, А.М. Чуйко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 174с.
• Об особенностях и возможностях программного комплекса SolidWorks/COSMOSWorks2007 при твердотельном моделировании и конечно-элементном анализе объектов неканонической геометрической формы [Текст] / А.Н. Чуйко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.280.
• Одержання пінних систем для морозива на основі копреципітату та еламіну [Текст] / Г.І. Дюкарева, О.Є. Шевченко, А.М. Чуйко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.137-143.
• Определение перемещений балок при изгибе [Текст] : Методические указания к выполнению расчетно-графического задания по дисциплине "Сопротивление материалов" / Сост. А.Н. Чуйко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1992. — 22с.
• Організація роботи зі створення та комерціалізації об'єктів інтелектуальної власності [Текст] : Довідковий посіб. та метод. рекомендації / Укл.: В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, О.В. Михайлова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 104с.
• Основи стандартизації, метрології та управління якістю [Текст] : Навч. посіб. / А.М. Чуйко, О.В. Мячиков, І.І. Семенова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 175.
• Особенности геометрического и конечного элементарного моделирования в биомеханике [Текст] / А.Н. Чуйко, В.Е. Вовк, Халил Али // Современные проблемы геометрического моделирования : Сборник научных трудов Украино-российской научно-практической конференции / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 2005. — С.196-205.
• Особенности твердотельного моделирования и конечно-элементного анализа объектов неканонического геометрической формы в биомеханике [Текст] / А.Н. Чуйко, В.Е. Вовк, Л.В. Уварова // Современные проблемы геометрического моделирования : материалы Второй украин.- рос. науч.-практ. конфер., Харьков, 24-27 апреля 2007 г. / ответ. ред. Ю.М.Тормосов; Харьковский государственный университет питания и торговли. — Харьков : ХДУХТ, 2007. — С.197-204.
• Оцінка якості різних видів загартованого морозива на основі копреципітату та еламіну в процесі зберігання [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.35-42.
• Перспективи використання продуктів переробки харчової кістки у виробництві борошняних виробів [Текст] / М.П. Головко, М.М. Чуйко, А.М. Чуйко, Н.В. Верешко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.418-422.
• Пищевой костный полуфабрикат (ПКП) как обогатитель макаронных изделий биоорганическими соединениями кальция [Текст] / Н.П. Головко, А.Н. Чуйко, М.Н. Чуйко // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.274-275.
• Побудова епюр поздовжніх сил [Текст] : Метод. вказ. для сам. роботи та практичного заняття з дисц. "Опір матеріалів" за фахом 6.090200 для всіх форм навч. / Укл. А.М. Чуйко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 26с.
• Поліпшення якості та розширення асортименту морозива на основі копреципітату та еламіну [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.377-383.
• Проблеми та перспективи використання моделей пірамід у народному господарстві і харчовій промисловості [Текст] / О.В. Мячиков, А.М. Чуйко, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.278-285.
• Проблеми та перспективи інноваційного шляху розвитку України [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.3-10.
• Расчет стержней валов и балок на прочность [Текст] : Метод. указания у выполнению расчетно-графических заданий по дисц. "Прикладная механика". Раздел "Сопротивление метериалов" / Сост. А.Н. Чуйко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — 52.
• Розвиток наукових досліджень у галузі харчових технологій у ХДУХТ [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.3-6.

1   2