Зведений каталог бібліотек Харкова

Нєміріч Олександра Володимирівна, Немирич Алесандра Владимировна

Документи:

Аспекти розробки технології безбілкових продуктів для дієтичного харчування [Текст] / Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, З.І. Кучерук, О.Т. Старчаєнко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.90-91.
Біодеградована пакувальна плівка на основі високоамілозного кукурудзяного крохмалю для харчових продуктів [Текст] / Г.М. Лисюк, С.М. Тимчук, О.В. Нєміріч, Тхі Хоанг // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.117-118.
Біохімічні та фізико-хімічні основи удосконалення технології галузі [Текст] : Мет. реком. для пров. практ. занять у студ. спец. 8.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" рівня підготовки "магістр" / Укл.: О.В. Нєміріч, Г.М. Лисюк. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 13с.
Біохімічні та фізико-хімічні основи удосконалення технології галузі [Текст] : опорн.консп. лекцій для студ. спец.8.015170103 " Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів ". / Укл. Г.М.Лисюк, О.В.Нєміріч. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 21с.
Вивчення окремих властивостей амілопектинового крохмалю, що виділений з нового гібриду восковидної кукурудзи [Текст] / З.І. Кучерук, О.В. Нєміріч, Г.М. Лисюк та ін. // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.109-113.
Вивчення функціонально-технологічних властивостей сушеного м'ясного напівфабрикату [Текст] / Д.А. Синько, В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.143.
Використання вітчизняного амілопектинового крохмалю із нового гібриду кукурудзи для стабілізації структурно-механічних властивостей дріжджових виробів [Текст] / Г.М. Лисюк, З.І. Кучерук, О.В. Нєміріч, С.М. Тимчук // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.136-139.
Використання електронних таблиць для проведення розрахунків з дисципліни "Основи наукових досліджень" [Текст] / Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, І.Г. Сибірякова, З.Л. Костіна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.130-132.
Використання їстівного покриття з рослинних та мікробних полісахаридів для подовження термінів зберігання хлібобулочних виробів [Текст] / О.В. Самохвалова, О.В. Нєміріч // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.378-384.
Влияние компонентного состава на консистенцию кондитерских изделий с использованием сухого пищевого концентрата из боенской крови и нетрадиционного растительного сырья [Текст] / А.И. Черевко, И.В. Лерина, Л.В. Киптелая, А.В. Немирич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.116-121.
Влияние ферментативной модификации на показатели качества мясного сырья и готовых изделий [Текст] / В.А. Коваленко, И.В. Лерина, В.Г. Горбань, А.В. Немирич // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.109-113.
Дослідження вуглеводного складу нових гібридів кукурудзи для одержання їстівного покриття в технології хлібобулочних виробів [Текст] / С.Л. Козлов, Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.73.
Дослідження кінетики сушіння кабачків [Текст] / В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч, М.М. Цуркан, Т.А. Тарасенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.34-35.
Збагачення пряників легкозасвоюваним гемовим залізом [Текст] / В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч, В.А. Віннікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.258-264.
Исследование стойкости к окислительным процессам новых жиросодержащих кондитерских изделий с использованием гемового железа и растительного сырья [Текст] / А.В. Немирич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.112-116.
Клінічна апробація жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо [Текст] / А.В. Гавриш, В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.18.
Комплексный показатель качества мясных изделий из ферментированого сырья [Текст] / В.А. Коваленко, И.В. Лерина, А.В. Немирич, В.М. Куфтан // Підвищення конкурентоспроможності підприємств торгівлі та харчування : Зб. наук. праць / Відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — С.468-471.
Конкуренция в ресторанном бизнесе [Текст] / А.В. Гавриш, А.В. Немирич // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.154-155.
Методика викладання спеціальних дисциплін [Текст] : Метод. реком. та завд. для виконання практикуму для студ. спец. 8.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" освітньо-кваліфікаційного рівня підготовки "магістр" / Укл.: Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, Н.В. Верешко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 22.
Методика викладання спеціальних дисциплін [Текст] : роб. програм. для студ. спец.8.05170103 " Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів " / уклад. Г.М.Лисюк, О.В.Нєміріч, Н.В.Верешко; Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 14с.
Методичні підходи до розробки дистанційного курсу дисципліни "Технологія галузі" [Текст] / М.В. Артамонова, С.Г. Олійник, О.В. Нєміріч // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.139-140.
Можливість використання їстивних покриттів та біодеградованих пакувальних матеріалів у технології хліба [Текст] : Тези доповіді / Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, О.А. Холодова // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.258-259.
Новый пищевой продукт на основе карбоксина [Текст] / И.В. Лерина, В.Г. Горбань, В.А. Коваленко та ін. // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.100.
Обогащение хлопьев крупяных культур биодоступным йодом [Текст] / А.И. Черевко, Е.Т. Старчаенко, Л.А. Чуйко, А.В. Немирич // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.30-32.
Окислительные изменения жира в рецептурных композициях, содержащих гемовое железо и нетрадиционное растительное сырье [Текст] / А.В. Немирич, И.В. Лерина, А.В. Паранич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.147-151.
Основи наукових досліджень в економіці. [Текст] : метод. вказівки для викон.розрахун. роботи студ. рівня підгот. "бакалавр" напр.підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія" / уклад.Г.М. Лисюк, О.В.Нєміріч, О.Г.Шидакова- Каменюка; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 38с.
Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : методичні вказівки для виконання розрахункової роботи для студ. рівня бакалавра напр. підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія " / уклад.: Г.М. Лисюк, О.В.Нєміріч, О.Г.Шидакова- Каменюка; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 39с.
Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : навч. посіб. / за ред. проф. Г.М. Лисюк; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 202с.
Основні напрямки демократизації в внз України як засіб формування партнерських стосунків між викладачем та студентом [Текст] / В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч, А.В. Гавриш // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.291-292.
Особливості використання програмної оболонки для проведення комп'ютерного тестування студентів з дисципліни "Основи наукових досліджень і технічної творчості" [Текст] / Г.М. Лисюк, Т.Р. Кочарова, І.Г. Сибірякова, О.В. Нєміріч // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.588-594.
Оцінювання хімічного складу масляного бісквіта з додаванням дієтичної добавки "Клітковина ядер горіха волоського" [Текст] / Г.М. Лисюк, О. ШидаковаКаменюка // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.47.
Перспективи використання амілопектинового кукурудзяного крохмалю у технологіях кондитерських виробів [Текст] / О.В. Нєміріч, О.Т. Старчаєнко // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.135-136.
Перспективи використання порошків із рослинної сировини в технології масляних сумішей [Текст] / А.В. Карпенко, О.В. наук.кер.Нєміріч, О.М. Вашека // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.13.
Перспективи використання сухого харчового концентрату з крові забійних тварин у технологіях харчових продуктів [Текст] / О.В. Нєміріч, В.В. Євлаш // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.138-139.
Перспективы использования натуральных растительных экстрактов в производстве функциональных продуктов массового питания [Текст] / А.И. Черевко, Л.А. Чуйко, Е.Т. Старчаенко, А.В. Немирич // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.86-88.
Плівкоутворюючі властивості вуглеводів нових гібридів кукурудзи для покриття хлібобулочних виробів [Текст] / Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч, С.М. Тимчук // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.46.
Подовження термінів зберігання хлібобулочних виробів за умов використання їстівного покриття [Текст] / С.М. Безкровна, Г.М. Лисюк, О.В. Нєміріч // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.53.
Програма і методичні вказівки з виконання навчальної практики з інформатики для студентів першого курсу інженерно-технологічних спеціальностей денної форми навчання [Текст] / Укл. З.Л. Костіна, І.Г. Сибірякова, О.В. Неміріч; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 58с.
Программа и методические указания по выполнению учебной практики по информатике для студентов первого курса инженерно-технологических специальностей дневной формы обучения [Текст] / Сост. З.Л. Костина, И.Г. Сибирякова, А.В. Немирич; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 2005. — 57с.
Программа и методические указания по выполнению учебной практики по информатике [Текст] : Для студентов второго курса специальности 8.091702 "Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов" дневной формы обучения / Сост. Г.М. Лисюк, И.Г. Сибирякова, З.Л. Костина, А.В. Немирич; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 2005. — 41с.
Разработка технологии мясных изделий из ферментированного сырья, обработанных микроволновым нагревом [Текст] / В.А. Коваленко, И.В. Лерина, А.В. Немирич, В.Г. Горбань // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.41-42.
Робоча програма дисципліни "Технологія галузі" для студентів спеціальності 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчконцентратів" [Текст] / Уклад. Г.М. Лисюк, З.І. Кучерук, О.М. Постнова, М.В. Артамонова, С.Г. Олійник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 79с.
Робочий зошит для виконання лаб. практикуму з дисц. "Основи наукових досліджень та технічної творчості" з використ. комп. обробки результатів досліджень для студ. рівня підготовки бакалавра за проф. [Текст] : спрямуванням 6.0917 "Харчова технологія та інженерія"(вид 2-е, перероб.) / Уклад. Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна, О.М. Сибірякова, О.М. Постнова, Д.О. Торяник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 43с.
Робочий зошит для викон. лаб. практикуму з дисц. "Основи наукових досліджень та технічної творчості" з використанням комп. обробки резальтатів досліджень для студ. рівня підготовки бакалавра за проф. [Текст] : спрямуванням 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" / Уклад. Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна, О.М. Сафонова, І.Г. Сибірякова, О.М. Постнова, Д.О. Торяник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004.
Розробка напівфабрикатів випічної продукції для безбілкових раціонів [Текст] / Г.М. Лисюк, О.В. Нэміріч, З.І. Кучерук // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.151-156.
Сдвиговые характеристики сливочных десертов "Лакомка" [Текст] / А.И. Черевко, И.В. Лерина, Л.В. Киптелая, А.В. Немирич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.109-112.
Створення кондитерської продукції антианемічного спрямування з використанням різних форм заліза [Текст] / А.В. Гавриш, В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.19-25.
Технология жиросодержащих кондитерских изделий повышнной пищевой ценности для лечебно-профилактического питания [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.16 / Александра Немирич. — Харьков : ХГАТОП, 1998. — 323с.
Технология сухарей противоанемической напрвленности [Текст] / Н.И. Погожих, В.В. Евлаш, А.В. Немирич, В.А. Ванникова // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса, 2006. — С.202-203.
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.М.Лисюк, О.В.Самохвалова, З.І.Кучерук та ін.; за заг. ред. Г.М.Лисюк. — Суми : Університетська книга, 2009. — 464.

1 2