Торгівля продовольчими товарами

Підтеми:

Організація і техніка торгівлі продовольчими товарами

Документи:

Товарознавство продовольчих товарів. Розділ "Крохмаль, цукор та кондитерські вироби" [Текст] : Метод. реком. з самост. підгот. та викон. лаб. робіт. для студ. спец. 6.050301, 6.050302, 6.050303 / Укл. І.Ф. Овчиннікова, Р.Я. Томашевська; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 53с.
Товарознавство продовольчих товарів. Розділ: "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Збірник тестів для контролю знань з викор. ПЕОМ студ. товарознавчого фак-ту за напр. підготовки 030510"Товарозн-во та торгівельне підприємство" / Уклад. А.А. Дубініна, В.В. Колесник, Ю.К. Кір'яков. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 80с.
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій. Розділ 1. Зерноборошняні товари. Розділ 2. Крохмаль, цукор, мед,кондитерські вироби; Для студ. спец.: 7.050301, 7.050302, 7.050303 / Укл.: І.Ф. Овчиннікова, Н.О. Афукова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 165с.
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Підручник / І.В. Сирохман, І.М. Задорожний, П.Х. Пономарьов. — К. : Лібра, 1997. — 632с.
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І.В. Сирохман, І.М. Задорожний, П.Х. Пономарьов. — К. : Лібра, 2003. — 367 с.
Товарознавство продтоварів [Текст] / Ред.Т.І. Ткаченко. — Изд.2-е перераб. и доп. — К. : Тэхника, 1972. — 432с.
Товарознавство продуктів функціонального призначення [Текст] : навч. посіб. / А.А. Дубініна, Т.М. Летута, М.О. Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 189.
Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навчальний посібник / А.А. Дубініна, Ю.Т. Жук, В.А. Жук, Н.А. Жестерева. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 172с.
Товарознавство смакових товарів [Текст] : навч. посіб. / А.А. Дубініна, Ю.Т. Жук, В.А. Жук, В.А. Жестерева. — К. : Професіонал, 2004. — 240с. + табл.
Товарознавство. Товари тваринного походження [Текст] : навч. посіб. / Д.М. Одарченко, А.М. Одарченко. — Харків : Міськдрук, 2010. — 367с.
Товарознавство товарів рослинного походження. Роздділи: 1.Зерноборошняні товари. 2. Крохмаль, цукор та кондитерські вироби [Текст] : Метод. реком. для сам. роб. студ. товарозн. фак-ту за напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / Укл.: І.Ф.Овчиннікова, О.С.Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 49с.
Товарознавство товарів рослинного походження. Розділ "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Контр. завдання для поточного та підсум. контр. знань студ. товарозн. фак. за напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торгівельне підприємництво" / Укл.: А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, В.Ю. Прокудіна. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 70с.
Товарознавство товарів рослинного походження. Розділ "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Метод. реком. та тематика контр. роб. для студ. заоч. відділ. за напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Укл.: О.С. Круглова, І.С. Ільків. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 49с.
Товарознавство товарів рослинного походження. Розділ "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Пакет контр. завд. для заміру залишкових та поточних знань студ. спец. 7.050301"Товарозн. та комер. діяльність", 7.050302"Товарозн.та експерт. в митній спр.", 7.050303 "Експерт. товарів та послуг" / Укл.: В.Ю. Прокудина, О.М. Половинко, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 27с.
Товарознавство товарів тваринного походження. Розділ "Товарознавсво жирів та жирових продуктів" [Текст] : Метод. вказ.до використ. контролюючих комп'ютерн. прогр. для студ. ден. та заоч. форми навч. кваліфікаційно-освіт. рівня підгот. "Бакалавр" за проф. српям. "Товарознавство та торгов. підприємництво". / Укл.: З.П. Карпенко, А.М. Одарченко, Г.І. Дюкарева, Д.М. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 53с.
Товарознавство товарів тваринного походження. Розділ "товарознавство жирів та жирових товарів" [Текст] : Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів / Укл.: З.П. Карпенко, Г.І. Дюкарева, А.М. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 66с.
Товарознавство товарів тваринного походження. Розділ "Товарознавство молока та молочних продуктів" [Текст] : Метод. вказ. до використ. контролюючих комп'ютерних програм для студ. ден. та заоч. форми навч. освітньо-кваліф. рівня підгот."Бакалавр" за проф. спрям. "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Укл.: З.П. Карпенко, Д.М. Одарченко, А.М. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 45с.
Товарознавство товарів тваринного походження. Розділ "Товарознавство молока та молочних товарів" [Текст] : Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів / Укл.: З.П. Карпенко, Г.І. Дюкарева, А.М. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 64с.
Товарознавство товарів тваринного походження [Текст] : Методичні вказівки / Укл. Л.Ю. Шубіна, З.П. Карпенко. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 113с.
Товарознавство товарів тваринного походження [Текст] : Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів / Укл. Л.Ю. Шубіна, З.П. Карпенко. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 80с.
Товарознавство харчових жирів [Текст] : Навчальний посібник / В.М. Козлов, Ю.М. Хацкевич, В.К. Тимченко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 129.
Товарознавство харчових продуктів, одержаних із генетично модифікованих джерел [Текст] : метод.реком. з підгот. та викон. лабор. занять для студ. за напр. 030510 " товарознавство і торговельне підприємництво " / Укл. М.О.Янчева, В.С.Ольховская; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 38с.
Товарознавство харчових продуктів, одержаних із генетично модифікованих джерел [Текст] : метод. реком. та індивід. завд. для самост. роб. студ. за напр. 7.030510 " Товарознавство і торговельне підприємництво " / Укл. М.О.Янчева, В.С. Ольховська; Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 51с.
Товарознавство харчових продуктів, одержаних із генетично модифікованих джерел [Текст] : метод. реком. та тест. завд. для поточн. та підсумк. контролю знань студ. з використ. ПЕОМ за напр. 7.030510 " Товарознавство і торговельне підприємництво ". / Укл. М.О.Янчева, В.С.Ольховська, Ю.К.Кір'яков ; Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28с.
Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Контр. завд. для компл. перев. знань студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: Т.М.Попова, Р.Я.Томашевська. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 66с.
Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Метод. реком. та тестові завд. для поточного та підсумк. контр. знань студ. з викор. ПЕОМ для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технлолгії та інженерія" спец."Технологія харчування". / Укл.: С.В. Журавльов, Т.М. Попова, Є.Ю. Стоян. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 54с.
Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. спец.7.091711"Ттехнологія харчування" денн. та заоч. форм навч. / Укл. С.В. Журавльов, Т.М. Попова. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 155с.
Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / І.В. Сирохман, В.М. Завгородня. — К. : ЦУЛ, 2009. — 544с.
Товарознавство. Харчові продукти (Розділ: Плодоовочеві та смакові товари) [Текст] : пакет контр. завд. для комп. перевірки знань для студ. ден. та заоч. форм навч. напр. 6.030510 "Товрознавство і торговельне підприємництво" рівня бакалавр / укл. А.А. Дубініна, О.М. Шаніна, О.О. Хоменко, Р.Я. Томашевська; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 69.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : ЦНЛ, 2008. — 616с.
Товарознавство яєчних продуктів, м'ясних та рибних товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. спец. 8.050301, 8.050302,8.050303 / Уклад. Л.Ю. Шубіна. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 186с.
Товарознавство яєчних продуктів, м'ясних та рибних товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. спец. 8.050301, 8.050302,8.050303 / Уклад. Л.Ю. Шубіна. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 186с.
Товарознавча оцінка арахісу та вдосконалення споживних властивостей продуктів з нього [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук:05.18.15 / Ольга Хоменко. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 21.
Товарознавча оцінка арахісу та вдосконалення споживних властивостей продуктів з нього [Текст] : дис....канд. техн. наук:05.18.15 / Ольга Хоменко. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 300.
Товарознавча оцінка кисломолочного продукту на основі сметани та фруктового пюре [Текст] / Т.В. Щербакова, В.М. Кобрін // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.305-307.
Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском [Текст] : автореф. дис.: канд. тех. наук... 05.18.15 / Вікторія Кійко. — Донецьк, 2009. — 20.
Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів [Текст] : атореф. дис. ... канд. техн. наук / Надія Аннєнкова. — К : КНТЕУ, 2009. — 24.
Товарознавча оцінка харчових добавок та продуктів профілактичної дії з квіткового пилку та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Людмила Чуйко. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 17.
Товарознавча характеристика вітамінних фітодобавок із плодів, виготовлених методом кріогенної технології [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Лора Соколова. — Харьков : ХГАТОП, 1998. — 17.
Товарознавча характеристика нових видів звморожених гарбузових овочів [Текст] : автореф.дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Світлана Белінська. — К : КДТЕУ, 2000. — 22.
Товарознавча характеристика продукції свинарства [Текст] : навч. посіб. РМОіНМтСУ / Г.О. Бірта. — К. : ЦУЛ, 2011. — 144.
Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : Метод. реком. та індивідуальні завдання для сам. роботи студ. спец.: 6.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 6.050303 "Експертиза товарів та послуг" / Укл.: Г.А. Селютіна, Ю.В. Сизих, В.В. Колесник. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 52с.
Товарознавчі вимоги до стабілізованих плодоовочевих напівфабрикатів консервованих холодом [Текст] : навч. посіб.: ДМОіНУ / А.М. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 324с.
Товарознасвтво продовольчих товарів [Текст] : Пібручник: РМОіНУ / І.В. Сирохман, І.М. Задорожний, П.Х. Пономарьов. — 4 вид., перероб. і доп. — К. : Лібра, 2007. — 600с.
Товарознасвтво продовольчих товарів [Текст] : Пібручник: РМОіНУ / І.В. Сирохман, І.М. Задорожний, П.Х. Пономарьов. — К. : Лібра, 2008. — 600с.
Торгівля плодоовочевими товарами в магазинах самообслуговування [Текст] / Ред.О.П. Бондаренко. — К. : Тэхника, 1972. — 108с.
Торгівля продуктами дитячого та дієтичного харчування [Текст] / Ред.З.Б. Богданова. — К. : Тэхника, 1972. — 96с.
Торговля замороженными продуктами [Текст] : зарубежный опыт / Б.А. Криксунов. — изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1976. — 56с.
Торговля замороженными продуктами [Текст] / Ред.Е.В. Полиевктова. — М. : Экономика, 1976. — 56с.
Торговля мясом и рыбой [Текст] / Ред.Е.В. Полиевктова. — М. : Экономика, 1973. — 72.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11