Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Торгівля окремими видами товарів. Основи товарознавства в цілому

Торгівля продовольчими товарами

Підтеми:

• Організація і техніка торгівлі продовольчими товарами

Документи:

• Торговля органічними продуктами харчування та перспективи її розвитку [Текст] / Т.С. Пічугіна, І.В. Скаковський // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.58.
• Торговля рыбой и рыбными товарами [Текст] / А.И. Чемерис. — М. : Экономика, 1967. — 96с.
• Тройная очистка [Текст] / М.Московчук Дикаленко // Бизнес-комплект . — С.147-149.
• Удосконалення організації торгівлі пивом у торговельній мережі [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.521-523.
• Украинский минералитет совершенствуется. Обзор рынка минеральных вод по результатам исследований 2005-2006 гг. [Текст] // Новая торговля . — С.108-117.
• Украъна не винна [Текст] / М. Дикаленко, Э. Московчук // Бизнес-комплект . — С.121.
• Умеющие продавать: топ-вакансии торгового сектора продовольственного рынка [Текст] / А. Митькова // Продукты питания . — С.44-45.
• Умови та тенденції розвитку ринку продовольчих товарів [Текст] / В.В. Гармаш // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.112-113.
• Управление качеством продовольственных товаров в торговле [Текст] : Учебник / Ред.Е.Л. Калюжная. — К. : Вища школа, 1981. — 264с.
• Управление распределением продукта на новый территории [Текст] / Г. Хижняк // Food & Drinks. Продукты и напитки . — С.94-95.
• Управління збутом роздрібно-торговельного підприємства [Текст] / Л.М. Зарецька, В.О. Родіна // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг.У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.104-111.
• Утомленные жаждой:производство упакованной минеральной воды [Текст] / Н. Васильева // Бизнес-комплект . — С.144.
• Учёт молока и молочной продукции [Текст] / О.В. Лесных // Молочная промышленность . — С.20-24.
• Фасовка и упаковка круп и сахарного песка [Текст] : зарубежный опыт / В.П. Куркин. — изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Госиздат торговой литературы, 1959. — 72с.
• Фасовка и упаковка круп и сахарного песка [Текст] : Учебник для товаровед. отд-ний техникумов. / Ред.М.А. Кутепова. — 2-е изд., перераб. — М. : Гос. изд-во торговой лит-ры, 1959. — 72с.
• Фасовка продовольственных товаров [Текст] / О.Л. Турковский. — изд. 2-е перераб. — М. : Экономика, 1970. — 232.
• Формирование и развитие российского рынка соков [Текст] / А.В Попов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий . — С.69-71.
• Формування асортименту бутербродних маргаринів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Світлана Кущ. — К., 2008. — 23с.
• Формування бар*єрних властивостей натуральніх оболонок та товарознавча оцінка сордельок з їх використанням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Вячеслав Онищенко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 19с.
• Формування бар*єрних властивостей натуральніх оболонок та товарознавча оцінка сордельок з їх використанням [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Вячеслав Онищенко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 232с.
• Формування ефективної цінової політики підприємств торгівлі продовольчими товарами [Текст] : автореф. дис.... канд. екон. наук.:08.00.04 / Наталія Смольнякова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20.
• Формування ефективної цінової політики підприємств торгівлі продовольчими товарами [Текст] : дис.... канд. екон. наук.: 08.00.04 / Наталія Смольнякова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 230с.
• Формування ринку кондитерських виробів в Україні [Текст] / Г.І. Дюкарева, Н.М. Кривошеєва, О.О. Соколовська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.187-195.
• Формування ринку хлібопродуктів в Україні [Текст] / Т.Б. Кушнір, А.С. Кліщ, В.Г. Кісляков // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.464-472.
• Формування споживних властивостей заморожених напівфабрикатів із томатних овочів [Текст] : автореф. дис....канд. тех. наук: 05.18.15 / Наталія Камєнєва. — К., 2011. — 19 с.
• Формування споживних властивостей молочних прохолоджуючих напоїв оздоровчого спрямування [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.15 / Марія Рудавська. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20с.
• Формування споживних властивостей молочних прохолоджуючих напоїв оздоровчого спрямування [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.15 / Марія Рудавська. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 233с.
• Формування споживних властивостей нових твердих сирів типу чедер2010 [Текст] : автореф.дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Ольга Прядко. — Луганськ, 2010. — 20.
• Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Оксана Давидович. — К., 2010. — 24с.
• Формування споживчих властивостей морозива для спортсменів [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук / Євгенія Бондаренко. — Донецьк, 2009. — 20с.
• Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Аліна Пак. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 18с.
• Формування товарознавчих властивостей заморожених пастоподібних напівфабрикатів на основі плодової сировини [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук / Аліна Пак. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 253с.
• Формування товарознавчих властивостей заморожених тістових напівфабрикатів з додаванням рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Вікторія Черкашина. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 20.
• Формування товарознавчих властивостей заморожених тістових напівфабрикатів з додаванням рослинної сировини [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Вікторія Черкашина. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 222с.
• Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 18 с.
• Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 294.
• Формування якості напівфабрикату борщової заправки при виробництві та холодильному зберіганні [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15. / Тетяна Карбівнича. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 19 с.
• Формування якості напівфабрикату борщової заправки при виробництві та холодильному зберіганні [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15. / Тетяна Карбівнича. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 295с.
• Химия и товароведение муки и крупы [Текст] / А.Н. Рукосуев. — М. : Госторгиздат, 1957. — 380с. + табл.
• Хранение продовольственных товаров [Текст] / В.П. Ванькевич, Л.М. Малютина, Г.Я. Резго и др. — М. : Экономика, 1983. — 216с. + табл.
• Хранение продовольственных товаров [Текст] / В.П. Ванькевич, М.А. Габриэльянц, Р.И. Монтицкий и др. — М. : Экономика, 1965. — 326с. + табл.
• Хранение продовольственных товаров [Текст] / Ред. Г.А. Борисова, Н.А. Колчинская. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1962. — 288с. + табл.
• Цінове стимулювання продажів на підприємствах роздрібної продовольчої торгівлі [Текст] / Т.Б. Кушнір // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 85-86.
• Цінові методи стимулювання реалізації продовольчих товарів на підприємствах роздрібної торгілі [Текст] / Т.Б. Кушнір, В.Г. Кісляков // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.297-305.
• Якість свіжих шампіньйонів при зберіганні у модифікованому газовому середовищі [Текст] : автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.15 / Наталя Попова. — Донецьк, 2009.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11