Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Основні процеси і апарати.

Обладнання харчових виробництв.

Документи:

• Розрахунок та конструювання обладнання малих харчових виробництв. [Текст] : лабораторний практикум у 2-х ч. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 74.
• Розробка апарата для очищення цибулі ріпчастої [Текст] / ОГ.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, Д.В. Дмитревський // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.379-380.
• Розробка блокової зерносушарки на основі автономних випарювально-конденсаційних систем [Текст] : автореф.дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Вадим Донкоглов. — Одеса, 2010. — 20с.
• Розробка дослідно-промислової установки кондиціонування води на підприємстві "Сенді лтд" (м. Святогірськ) [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.253-258.
• Розробка експериментальних стендів для дослідження електроконтактного нагрівання та комбінованого процесу смаження на його основі [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.95-100.
• Розробка електромембранної установки підготовки мінералізованих артезіанських вод для харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... канд. те5хн. наук: 05.18.12 / О.Т.М. Ершидат. — Харьков, 2002. — 17с.
• Розробка комбінованого апарата смаження січених виробів КАССВ-0,2 [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.303-307.
• Розробка конструкції комбінованої сушарки рослинної сировини [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Северин, А.К. Северин // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.59-61.
• Розробка конструкції низькоконапірного електродіалізного апарата [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко та інш. // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2002. — С.87-93.
• Розробка машин для оформлення двокомпонентних фаршевих напівфабрикатів [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, О.Г. Терешкін // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.122-123.
• Розробка принципово нового промислового модуля для ультафільтації знежиреної молочної сировини (сколотин) [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.249-253.
• Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. — Полтава, 2002. — С.66-68.
• Розробка промислової ультрафільтраційної установки [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, В.М. Запара // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.188-197.
• Розробка системи обігріву фритюрниці з проміжним теплоносієм [Текст] / П.Л. Пахомов, О.В. Петренко // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.31-34.
• Розширення функціональних можливостей універсальних кухонних машин [Текст] / В.В. Дуб, О.Г. Терешкин // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.49-50.
• Роль систем автоматизированного проектирования в процессе конструирования оборудования пищевых производств [Текст] / А.Е. Яблоков // Пищевая промышленность . — С.32-33.
• Ротарная фасовочная машина для плодовоовощной консервной промышленности [Текст] // Пищевая промышленность . — С.36-37.
• Роторний плівковий апарат [Текст] : Метод. вказ. для виконання курсового проекту з дисц. "Технологічне обладнання галузі" для студ., що навч. по спец. 7.090221, 7.091702, 7.091706, 7.091709 / Укл.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.В.Кіптела, О.Є.Загорулько. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 16с.
• Роторно-пульсационное устройство для интенсификации процесса получения жидкообразных материалов на основе крахмала [Текст] / В.А. Падохин // Пищевая промышленность . — С.38-40.
• Роторно-пульсационное устройство для интенсификации процесса получения жидкофазных материалов на основе крахмала [Текст] / В.А. Падохин // Пищевая промышленность . — С.38-40.
• Руйнування адгезійно-когезійної взаємодії ґрунтового забруднення рослинної сировини потоком води [Текст] / О.М. Всеволод // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.181-196.
• Рынок оборудования для производства полуфабрикатов [Текст] // Продукты и ингредиенты . — С.72-74.
• Рынок оборудования: профессиональный подход [Текст] / И. Морозкина // Переработка молока . — С.6-7.
• Рынок оборудования - статистика без комментариев [Текст] // Мясной бизнес . — С.50.
• Рынок оборудования [Текст] // Молочная промышленность . — С.52.
• Рынок хлебопекарного оборудования: тенденции глазами операторов. Хлебопекам на заметку. [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов . — С.60-64.
• Рынок холодильного оборудования растет [Текст] // Світ морозива та холоду . — С.20-21.
• Сатуратор [Текст] / В. Антипов // Общественное питание . — С.29-31.
• Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства [Текст] : Учеб. пособ. / А.И. Драгилев, М.Д. Руб. — М. : ДеЛи принт, 2005. — 244с.
• Сверхмощный мультиголовочный дозатор для СИГ-упаковки. [Текст] // Пищевая промышленность . — С.44-45.
• Сервис с гарантией. [Текст] / Н. Ванина // Пищевая промышленность . — С.38-39.
• Синтез системы автоматического регулирования положения электропривода на базе инрционного преобразователя с типовыми регуляторами и корректором тока при идеальном валопроводами [Текст] / Ю.П. Добробаба, Ю.В. Добробаба // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.107-109.
• Система гигиенического контроля Lightning MVP. [Текст] // Пищевая промышленность . — С.17.
• Смесители [Текст] // Мясной бизнес . — С.86.
• Снижение энергозатрат при использованиии установок мембранной фильтрации [Текст] / С.А. Баранов // Переработка молока . — С.54.
• Снижение потерь и энергозатрат на распылительнх сушках. Повышение производительности [Текст] // Молочное дело . — С.49.
• Совершенствование конструкции двухшнекового пресс-экструдера для отжима масла из маслочного материала [Текст] / В.В. Деревенко // Пищевая технология . — С.91-92.
• Совершенствование технологии производства ТЭНов [Текст] / Э.Р. Галиев, А.И. Усина, В.В. Головко, Н.П. Зинченко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.322-323.
• Советская месильно-взбивная машина [Текст] / Л. Уральский // Общественное питание . — С.47.
• Современная трубопроводная арматура для молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность . — С.81-82.
• Современное глазировочное оборудование [Текст] / Э.С. Шадхин // Кондитерское производство . — С.26-27.
• Современное оборудование для молочной промышленности [Текст] // Переработка молока . — С.30-31.
• Современное оборудование для убоя, первичной переработки и разделки птицы. [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.52-60.
• Современнон оборудование - гарантия вашего успеха [Текст] / И.В. Абрамов // Переработка молока . — С.13.
• Современные решения и надёжность (оборудование молочного производства) [Текст] / В.Д. Севрюков // Молочная промышленность . — С.79-83.
• Современные рукавные фильтры [Текст] // Хранение и переработка зерна . — С.38-39.
• Современные тестомесильные машины "Прима"для интенсивного замеса. [Текст] // Хлебопродукты . — С.24-25.
• Современные требования к сервису сложной техники [Текст] // Пищевая промышленность . — С.34-35.
• Создать аппаратуру для обработки блюд лечебного питания [Текст] / С.В. Пруссов // Общественное питание . — С.24-27.
• Солнечная комбинированная сушилка - теплица [Текст] / М.М. Дибирова, Д.С. Джаруллаев, А.М. Амадзиев, М.Г. Дибиров // Пищевая промышленность . — С.34-35.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11   12    13    14