Зведений каталог бібліотек Харкова

ХДУХТ

Підтеми:

звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

Обгрунтування системи показників оцінки рівня ліквідності та платоспроможності підприємств роздрібної торгівлі [Текст] / Н.О. Власова, П.В. Смірнова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.224-229.
Обгрунтування стратегій розвитку торговельних мереж у регіонах України [Текст] / Т.С. Пічугіна, Н.О. Власова, О.В. Колчкова // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.224-225.
Обгрунтування термінів зберігання кулінарної продукції з крокетної маси на основі борошна пшеничного [Текст] / О.В. Протасов, Н.В. Федак, Т.М. Хаустова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.35.
Обгрунтування термінів зберігання новиз плодово-ягідних соусів [Текст] / Л.П. Малюк, А.В. Зіолковська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.375-380.
Обгрунтування терміну зберігання закусок гарячих, виготовлених із використанням функціонального напівфабрикату на основі сировини, що містить білок [Електронний документ] [Текст] / І.Ю. Жигаленко // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с. [A4].
Обгрунтування технології виробництва заморожених посічених м'сних напівфабрикатів з використанням добавок кріопротекторної дії [Текст] / О.В. Гноєва, М.О. Янчева // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.69.
Обгрунтування технології емульсійної системи (ЕС) для цілеспрямованого використання в технологіях м'ясних посічених заморожених напівфабрикатів [Текст] / М.О. Янчева, О.Б. Дроменко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 270-272.
Обгрунтування технологічних параметрів отримання напівфабрикатів десертної продукції на основі молочної та плодово-ягідної сировини [Текст] / Р.В. Плотнікова, Н.Г. Гринченко, П.П. Пивоваров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.80-81.
Обгрунтування цінової політики підприємства роздрібної торгівлі продовольчими товарами [Текст] / Л.І. Безгінова, О.М. Филипенко, І.Ю. Мелушова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.248-255.
Обґрунтування використання альгінату натрію для отримання капсульних продуктів [Текст] / О.Ю. Авдєєва, Є.П. Пивоваров, О.О. Гринченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.144-148.
Обґрунтування виробу фінансової стратегії підприємства [Текст] / В.А. Гросул, Т.С. Колєснік // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.113-114.
Обґрунтування доцільності використання напівфабрикату білково-мінерального в складі м'ясних емульсійних виробів [Текст] / М.Л. Серік, І.В. Шурдук // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.197-198.
Обґрунтування методики оцінки майбутньої ліквідності та платоспроможності підприємства торгівлі [Текст] / П.В. Смірнова, І.Ю. Мелушова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.133-134.
Обґрунтування раціональних конструктивно-експлуатаційних параметрів подрібнювачів при безвідхідній переробці овочів на підприємствах харчування [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, Г.М. Гончаренко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2002. — С.94-101.
Обґрунтування раціонального способу виробництва пастоподібних концентратів [Текст] / В.І. Маяк, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко, О.В. Лихобаба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.133-138.
Обґрунтування стабільності структури багатокомпонентних паст із дикорослої плодово-ягідної сировини [Текст] / О.І. Черевко, Л.В. Кіптела, В.О. Захаренко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.121-128.
Обґрунтування та розробка технології індустріальних напівфабрикатів сирних торгів (чизкейків) для закладів ресторанного господарства [Текст] / М.Б. Колеснікова, Т.В. Бреславець, С.Л. Юрченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.95-102.
Обґрунтування теоретичних аспектів поняття "товарний асортимент" [Текст] / О.М. Прядко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 235-236.
Обґрунтування технології харових продуктів на основі харчової кістки забійної худоби [Текст] / М.П. Головко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.62-67.
Обезжелезвание артезианских вод перед электромембранной обработкой [Текст] / Е.А. Любавина, Н.С. Юрьев, Ершидат Омар // Весник науки и техники / Союз научных и инженерных объединений Украины; Харьковский дом науки и техники. — Харків, 2002. — С.32-35.
Обезжелезивание артезианских вод перед електромембранной обработкой [Текст] / Е.А. Любавина, Н.С. Юрьев и др. // Вестник науки и техники / Союз научных и инженерных объединений Украины. Харьковский дом науки и техники. — Харків, 2002. — С.32-35.
Об экономической категории лизинга [Текст] / О.А. Петрова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.188-195.
Об экономической сущности издержек производства и обращения [Текст] / А.Ю. Гаркуша // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.288-290.
Об экспериментальной установке для классификации суспензий [Текст] / А.А. Простаков, Г.В. Дейниченко, В.В. Дуб // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.190-192.
Обеспечение оптимальной структуры капитала с позиций финансовой устойчивости предприятия [Текст] / Н.А. Власова, В.А. Сидун // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.157-159.
Об эффективности специализированной сети [Текст] / Н.Ф. Соболева // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.29-31.
Об'єктивна оцінка можливості підвищення бар'єрних властивостей натуральних ковбасних оболонок [Текст] / Л.Ю. Шубіна, О.В. Доманов, Т.А. Непочатих // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.263-268.
Об'єктивні передумови реструктуризаії підприємств торгівлі [Текст] / Л.І. Лачкова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.367-374.
Об'єктивні умови виникнення й економічна природа дебіторської та кредиторської заборгованостей [Текст] / Н.О. Власова, Л.Л. Носач // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.194-201.
Об использовании эксергетического метода термодинамического анализа преобразования энергии в тепловых аппаратах [Текст] / Н.Г. Черкашин, В.А. Ефимова // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.288-291.
Об использовании компьютерніх информационніх систем в управленческом учете [Текст] / И.Б. Черникова, Л.А. Кирильева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.93-96.
Об использовании новых ренгеновских установок для контроля товаров в таможенной службе [Текст] / Н.А. Афукова // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.212-214.
Об исследовании многоцелевых тепловых аппаратов [Текст] / Н.Г. Черкашин, В.А. Ефимова // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.440-441.
Обладнання для механічної обробки молока. Фільтри. Фільтр-преси [Текст] : Метод. вказ. для викон. практич. робіт. з курсу "Технологічне обладнання галузі" для студ. всіх форм навч. за фахом 7.090221 / Укл. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, І.В. Лебединець; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 14с.
Обладнання для подрібнення. Ч.1. Розрахунок вовчка [Текст] : метод.вказ. для викон. курс.проекту з дисц. "Технологічне обладнання харчових виробництв", "Технологічне обладнання галузі " для студ. за спец. 7.05050313 та 7.0517070104 / уклад.О.І.Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 25с.
Обладнання для подрінення [Текст] : метод. вказ. для викон. курс. проекту з дисц. "Технолог. обладнання харч. вироб-тв та галузі", "Технолог. облад.малих харч. вироб-тв" студ, які навч. за спец.7.05050313- облад. харч. та пер. вир-тв. / укл.О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко, С.В. Михайлова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 17.
Обладнання для формування [Текст] : метод.вказ. для викон. курсового проекту з дисц."Технолог.облад. харч.вироб-тв та галузі", "Технологіч. облад. малих харч. вироб-тв" студ., які навч. за спец. 7.05050313- облад. харч. та перер.вироб. / укл.О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко, С.В. Михайлова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 24.
Обладнання підприємств переробної та харчової промисловості [Текст] : Підручник: ДМОіНУ / В.Г.Мирончук, І.С.Гулий, М.М.Пушанко та ін.; За ред. проф. В.Г.Мирончука. — 2 вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648с.
Обладнання підприємств сфери торгівлі [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / О.І. Черевко, О.В. Новікова, В.О. Потапов. — К. : Ліра-К, 2010. — 648с.
Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : збірн. тест. завдан. для поточн. та підсум. контролю знань студ. для студ. напряму підгот. 6.030510 "Товарознавсто та торговельне підприємництво" / уклад. Д.В. Горєлков, В.М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.
Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : опорн. консп. лек. для студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / уклад. Г.В. Дейніченко, Д.В. Горєлков, В.М. Червоний; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 74.
Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : пакет контр. завдань для комплексної перевірки знань студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підпиємництво", проф. спрям. "Товарознавство та комерційна діяльність" / уклад. Д.В. Горєлков; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 54.
Обладнання харчових виробництв та удосконалення процесів і апаратів харчових виробництв [Текст] / О.І. Черевко, Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.207-212.
Облегченная стеклянная тара для упаковки жидких молочных продуктов [Текст] / Н.И. Божко, С.Ш. Замалеев // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.439-440.
Облік, аудит і аналіз нематеріальних активів: сучасний стан, проблеми, тенденції розвитку [Текст] : Монографія / Л.М. Котенко, Т.В. Польова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 174с.
Облік, аудит, фінанси: сучасні проблеми теорії, практики та підготовки фахівців [Текст] : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26 жовтня 2012 року / редкол. О.І. Черевко [ та ін. ] ; харківський держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 231с.
Облік,аудит,фінанси: сучасні проблеми теорії, практики та підготовки фахівців [Текст] : Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції 28-29 жовтня 2010 року / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 292с.
Облік витрат щодо використання мережі Інтернет у господарській діяльності підприємства [Текст] / І.В. Нестеренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.53-55.
Облік власного капіталу: проблеми нормативного регулювання [Текст] / Н.С. Акімова, О.О. Говоруха // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.5-6.
Облік в підприємствах торгівлі та ресторанного господарства [Текст] : Практикум для студ. усіх форм навч. спец. 6.050106 "Облік і аудит" / Укл.: Л.М. Котенко, Н.В. Манжос; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 115с.

102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122