Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Операційний аналіз як інструмент управління витратами [Текст] / Н.М. Гаркуша, Н.М. Гаркуша // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.117-127.
• Операційний менеджмент [Текст] : Навч. посіб. / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 238.
• Операційний менеджмент [Текст] : Тестовий тренінг для студ. напр. підгот. 0502 "Менеджмент" / Укл.: С.С. Ткачова, Т.П. Іванова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 41с.
• Опережающее развитие группы "Б" - важное условие решения продовольственной программы [Текст] / В.Н. Пысин // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.360-361.
• О повышении витаминозности пищевого рациона студентов [Текст] / В.И. Анохина, А.А. Дубинина // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.140-141.
• О повышении качества мяса птицы [Текст] / Т.В. Кукленко, Н.С. Одарченко, И.А. Ионов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.341-346.
• О повышении уровня интенсификации производства предприятий общественного питания [Текст] / А.С. Антоненко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.370-372.
• Оподаткування бартерних операцій та шляхи його оптимізації [Текст] / І.В. Нестеренко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.45-52.
• Оподаткування суб`єктів підприємницької діяльності. Модуль 3. Інші податки і збори різних рівнів [Текст] : навч. посібн. у структурно-логічних схемах / Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 75.
• Оподаткування суб'єктів підприємницької діяльності [Текст] : Збірник ситуаційних завдань для студ. спец. 6.050306 "Облік і аудит" всіх форм навч. / Укл. Л.М. Котенко, Н.В. Манжос; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 72с.
• Оподаткування суб`єктів підприємницької діяльності [Текст] : Зб. тестів для студ. спец. 6.050306 "Облік і аудит" всіх форм навч. / Укл.: Л.М. Котенко, Н.В. Манжос; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 144с.
• Оподаткування суб'єктів підприємницької діяльності [Текст] : Навч. посіб. / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 309с.
• Оподаткування у дореволюційній Україні [Текст] / В.В. Смирнов, Н.І. Кропівцова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.547-551.
• О подходе к определению номенклатуры показателей качества кулинарной продукции [Текст] / Л.Н. Крайнюк, Л.А. Касилова, Ж.А. Крутовой // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.39-40.
• О показателях конкурентоспособности ресторанов [Текст] / В.Г. Петров // Організаційно-фінансові проблеми розвитку підприємств торгівлі та харчування : Збірник наук. праць / Відповід. ред. В.І. Оспіщев. — Харків : ХДАХТ, 1999. — С.236-240.
• Опорний конспект в структурно-логічних схемах з дисципліни "Логістика" для студентів спеціальності 6.050107 "Економіка підприємства" [Текст] / Уклад. Ю.В. Пономарьова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 104с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Вступ до фаху" для студ. спец. 7.091702 "технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" [Текст] / Уклад. Г.М. Лисюк, М.В. Артамонова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 32с.
• Опорний конспект лекцій з дисц."Економічна історія" [Текст] : Розділ 1. Для студ. спец. 8.050107 "Економіка підприємств", 8.050103 "Міжнар. економіка", 8.050106 "Облік та аудит", 7.050104 "Фінанси", 7.050108 "Маркетинг" / Уклад. Т.О. Сідорова, В.Ф. Лагутін; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 56с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Економічна історія" [Текст] : для студ. спец. 8.050107 "Економіка підприємств", 8.050103 "Міжнародна економіка", 8.050106 "Облік та аудит", 7.050104 "Фінанси", 7.050108 "Мар." / Уклад. Т.О. Сідорова, В.Ф. Лагутін; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 56с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Експертиза дорогоцінних металів та коштовного каміння для студ. спец. 7.050302, 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" [Текст] / Уклад. В.А. Афанасьєва; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 244с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Експертиза напоїв" [Текст] : Для студ. спец. 7.050301, 7.050302, 7.050303 / Укл. І.Ф. Овчиннікова, О.М. Постнова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 51с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Міжнародні кредитно-розрахункові та валютні операції" для студ. денної та заочної форми навчання за спец. 6.050100 "Фінанси" [Текст] / Уклад. Н.М. Штангей, О.І. Печенка; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 118с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Організація та методика аудиту" для студентів спеціальності 6.050106 "Облік і аудит" [Текст] / Уклад. Л.М. Янчева, А.П. Гринько, З.О. Олексіївна, А.О. Баранова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 118с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство". Розділ "Металічні сплави" [Текст] : Для студ. інженерно-механічного факультету спец. 7.090221 / Укл. В.Г. Третьяк, І.П. Педорич; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 24с.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Університетська освіта" [Текст] : для студ. напр.підгот. 6.051701 проф. спрям. " Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса " / уклад.М.О.Янчева, Л.А.Скуріхіна, Л.М.Крайнюк. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 47с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. Інформаційні системи і технології в маркетингу для студ. спец. 7.050108 Маркетинг денної форми навчання [Текст] / Уклад. О.М. Тімофєєва; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 79с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Матеріалознавство і технологія виробництва непродовольчих товарів для студ. спец.: 8.050301, 7.050302, 7.050303 [Текст] / Уклад. В.О. Захаренко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 74с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Організація та технологія інспектування" для студ. спец.: 7.050303 "Єкспертиза товарів та послуг" [Текст] / Уклад. Н.Г. салухіна; канд. техн. наук, доц. — К. : КНТЄУ, 2001. — 56с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Основи стандартизації, метрології та управління якістю" для студ. спец. 8.050301, 7.050302, 7.050303 [Текст] / Уклад. О.В. М'ячиков, М.О. Янчева, Н.І. М'ячикова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 189с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Проектування підприємств з основами САПР" для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" [Текст] / Уклад. Л.М. Крайнюк, А.М. Набокова, Л.А. Скуріхіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 53с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Проектування та технічне оснащення підприємств харчування" для студ. спец. 7.090221 [Текст] / Уклад. О.Г. Терешкін; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 59с.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Технологічне обладнання підприємств харчування". Розділ "Теплове устаткування" для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" усіх форм навч. [Текст] / Укл. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 97с.
• Опорний конспект лекцій з дисц.: "Товарознавство сировини, матеріалів та засоби виробництва" для студ. спец. 8.050301 [Текст] / Уклад. В.О. Захаренко, Н.І. Черевічна, А.А. Іванова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 90с.
• Опорний конспект лекцій з курсу "Мікроекономіка" для студ. спец. 6050107, 6050103, 6050108, 6050106, 6050104 [Текст] / Уклад. Н.Л. Савицька; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 71с.
• Опорний конспект лекцій з курсу "Технологія національних кухонь" [Текст] : для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. С.В. Журавльов, Є.О. Коротаєва; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 100с.
• Опорний конспект лекцій з теоретичної механіки. Розділ "Динаміка точки". Методи рішення задач динаміки точки [Текст] : Для студ. інженерно-механічного фак-ту за фахом 7.090221 / Укл. В.А. Куценко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 35с.
• Опорний конспект лекцій із дисципліни "Устаткування в галузі" (розділ "Теплове устаткування") [Текст] : для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" усіх форм навчання / уклад. Г.В. Дейниченко, В. М. Червоний; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 82с.
• Опорний конспект лекцій [Текст] : для студ. що навчаються за напрямом 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / Уклад. Д.М. Одарченко, К.В. Сподар , Є.Б. Соколова.; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 71с.
• Опорні конспекти лекцій з дисципліни "Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві" [Текст] : для студ. напр. підгот. 140101 "Готельно-ресторанна справа" / розроб. О.Ю. Давидова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 54.
• Опорні конспекти лекцій з дисципліни "Хімія" [Текст] : Для підготовчих курсів Центру довузівської підготовки / Укл.: С.О. Самойленко, О.І. Упатова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 126с.
• Опорні конспекти лекцій з курсу "Соціологія" для студ. обліково-фінансового, товарознавчого, інженерно-технолог. фак-ту, фак-ту менеджменту та фак-ту обладнання і технічного сервісу [Текст] / Уклад. В.В. Нікітіна. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 56с.
• Определение аналитических зависимостей показателей, используемых при проектировании предприятий питания [Текст] / Ж.А. Крутовой, Л.А. Касилова, Л.Н. Крайнюк, Л.Д. Манелова, А.Ю. Тихенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.199-204.
• Определение влагосодержания в пищевых продуктах методом спинового эха ямр [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.328-331.
• Определение эффективной вязкости модельных образцов при разработке изделия, приготовленного на основе цельной крови убойных животных [Текст] / В.В. Гутиков, Г.В. Дейниченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.102-104.
• Определение єффективной вязкости модельных образцов при разработке изделия, приготовленного на основе цельной крови убойных животных [Текст] / В.В. Гутиков, Г.В. Дейниченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.102-105.
• Определение интегрального показателя качества желейного мармелада на агаре с добавлением ксампана [Текст] / М.В. Артамонова, Г.М. Лисюк, О.В. Самохвалова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.169-175.
• Определение коэффициента поверхностного натяжения вязких растворов методом отрыва кольца [Текст] : Тези доповіді / Н.И. Погожих, Н.М. Цуркан, А.О. Пак, М.А. Альф // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.377-379.
• Определение коэффициента теплоотдачи от ТЭНа к перегретому водяному пару в кольцевой щели [Текст] / И.И. Демидов, М.А. Гузман // Совершенствование развития общественного питания : Зборник научных трудов / Отв. ред. Н.А.Ененко; Мин-во торговли СССР, ВНИИЭсистем. — М., 1978. — С.140-149.
• Определение количества подвижного состава системы доставки полуфабрикатов [Текст] / В.Г. Гулая // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.2 - Х. : ХДАТОХ , 1998. — С.274-277.
• Определение концентрации консервированных соков [Текст] / В.П. Максимец, Э.Ф. Кравченко, И.Н. Гурикова, В.В. Тимофеенко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.70.

107    108    109    110    111    112    113    114    115    116    117   118    119    120    121    122    123    124    125    126    127