Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Основні процеси і апарати.

Обладнання харчових виробництв.

Документи:

• Транспортирующие и перегрузочные машины для комплексной механизации пищевых производств [Текст] : Учеб. пособ. / Под общ. ред. А.Я.Соколова. — М. : Пищевая пром-сть, 1964. — 759.
• Трехкратно-интегрирующая система автоматического регулирования положения электропривода с типовыми регуляторами и идеальном валопроводом [Текст] / Ю.П. Добробаба, Б.С. Литаш // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.84-86.
• Трёхкратно-интегрирующая система автоматического регулировния положения электропривода с типовыми регуляторами и упругим валопроводом [Текст] / Ю.П. Добробаба, Б.С. Литаш // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.88-91.
• Турбомиксмер (аэратор) И8-ШАЭ - высокое качество взбивания! [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.38.
• Удосконалена методика розрахунку енергетичних складових процесу подрібнення харчових продуктів на м'ясорубках [Текст] / О.О. Простаков, В.В. Дуб // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.183-184.
• Удосконалення апаратурного оформления процесів переробки овочевої сировини [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, О.Г. Терешкін // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.361-366.
• Удосконалення апаратурного оформлення процесів виробництва фаршированої продукції [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, О.Г. Терешкін // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.193-197.
• Удосконалення комбінованого іч-апарата [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединец // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 66-70.
• Удосконалення конструктивних параметрів машини для фарширування овочів [Текст] / О.Г. Терешкин, В.В. Дуб // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.321-325.
• Удосконалення конструкції роторного плівкового апарата [Текст] / Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько // Весник науки и техники / Союз научных и инженерных объединений Украины; Харьковский дом науки и техники. — Харків, 2002. — С.27-32.
• Удосконалення конструкцій технологічного обладнання [Текст] / О.О. Простаков, В.В. Дуб // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.279-280.
• Удосконалення ріжучих робочих органів кутерів як один із напрямів зниження енергоємності процесу подрібнення [Текст] / В.В. Дуб, М.М. Шаройко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.240-241.
• Удосконалення розрахунку потужності одномасного вібраційного приводу [Текст] / В.П. Шамота, О.Л. Фалько // Обладнання та технології харчових виробництв  : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 8с.
• Удосконалювання комплексу обладнання для одержання бульйону в умовах м'ясопереробних виробництв [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.05.09 / Павло Заремба. — Донецьк, 2000. — 16с.
• Ультразвуковой преносной анализатор молока [Текст] // Переработка молока . — С.8-9.
• Ультразвуковые гомогенизаторы в молочной промышленности [Текст] / В.Н. Макеев, А.В. Лобанов, С.В. Зверев // Переработка молока . — С.22-23.
• Универсальная ротационная печь "Муссон-ротор" модель 250 Супер [Текст] // Пищевая промышленность . — С.44-45.
• Универсальная технологическая линия для переработки овощей [Текст] // Пищевая промышленность . — С.32-33.
• Универсальное оборудование для комплексной обработки продуктов питания. [Текст] / Б.А. Баранов // Мясные технологии . — С.57-59.
• Универсальные ротационные печи "Муссон-ротор" высокой производительности. [Текст] // Хлебопродукты . — С.35-36.
• Уникальный биореактор для очистки сероводородсодержащей подземной воды от молдавских ученых [Текст] // Напитки. Технологии и инновации . — С.22-23.
• Універсальний і малогабаритний борошномельно-круп'яний комплекс [Текст] / О. Богомолов // Зерно і хліб . — С.52-53.
• Упаковочное оборудование для молочной продукции [Текст] / А. Данилов // Переработка молока . — С.7.
• "Упорядочение/5S" [Текст] / В.Е. Растимешин, Т.М. Куприянова // Мясные технологии . — С.70-71.
• Управление двухнасосной установкой с автоматическим включением резервного питания. [Текст] / Н.А. Мазуха // Молочная промышленность . — С.82-83.
• Управление электроприводом с асинхронным двигателем и частотным преобразователем по минимуму потерь мощности в обмотках статора и ротора [Текст] / Ю.П. Добробаба // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.90-92.
• Упрощенный экстрактор [Текст] / А. Кульман // Пищевая промышленность . — С.251-252.
• Урожай в решете (Харьковский завод им. Фрунзе). [Текст] // Хранение и переработка зерна . — С.26-28.
• Усовершенствование системы качественных показателей использования оборудования [Текст] / Н.Г. Черкашин, Л.В. Черкашина, В.Г. Компанцева // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.291-294.
• Усовершенствованная схема централизованного теплохладоснабжения готовой пищи [Текст] / М.И. Беляев, В.В. Сафонов // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.326-327.
• Установка высокотемпературной обработки молока [Текст] / В.М. Русских // Молочная промышленность. №12 , 2005. — С.31-37.
• Устаткування підприємств харчування. Розділ "Механічне обладнання" [Текст] : Метод.реком. до самост. вивч. дисц. для студ. спец. 7.090221"Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл.Г.М.Постнов, Г.М.Гончаренко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 37.
• Устойчивость и колебания пластин [Текст] / В.Г. Третьяк // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.256-257.
• Устройство регулирования температуры [Текст] / А.Г. Дьяков // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.335-337.
• Утилізація відведеної теплоти повітря [Текст] / О. Ситніков // Харчова і переробна промисловість . — С.26-27.
• Уточнений метод розрахунку теплообмінників із зосередженими параметрами [Текст] / В.О. Потапов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.241-247.
• Фасовочное и упаковочное оборудование от "ТехПромПака" [Текст] // Тара и упаковка . — С.22.
• Фасовочно-упаковочные комплексы "Таурас-феникс" [Текст] // Молоко переробка . — С.6-9.
• Фиксация выходного звена планетарно-кулисного механизма периодического поворота геометрическим способом [Текст] / А.В. Задорожный, И.В. Осадчук // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.8-10.
• Фильтрующие элементы для очистки молока на фермах. [Текст] / Н.В. Сивкин // Молочная промышленность . — С.26-27.
• Фильтры многоразового использования [Текст] / Ю.В. Краснокутский // Переработка молока . — С.41.
• Фирма "ВИ-ВА-ЛТД": шаги на встеру прогрессу [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.28.
• Фільтри на основі фільтрування полотна "МАРГАТЕК". [Текст] / В.І. Портний // Молочное дело . — С.44-45.
• Фільтроелементи для очищення рідин в харчовій промисловості. [Текст] / В.І. Портний, І.Є. Кошилєва // Молочное дело . — С.48-49.
• Французкий стандарт качества [Текст] / И. Красиловец // Молоко переробка . — С.19-21.
• ФудПлант: бесспорный лидер в производстве инъекторов [Текст] // Мясной бизнес . — С.72-73.
• Функціональні робочі модулі м'ясних виробництв [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело . — С.12-15.
• Хлеб-символ здоровья нации. Антипригарные решения фирмы Дюпон. [Текст] // Хлебопродукты . — С.52-53.
• Холодильне обладнання. Курсове проектування [Текст] : Метод. вказ. до викон. курс. проекту з дисц. "Холодильне обладнання підприємств торгівлі, харчування, малих харчових виробництв" для студ. усіх форм навч. напряму підгот. 6.050502 "інженерна... / Укл. Д.П. Семенюк, О.В. Петренко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 39с.
• Холодильне обладнання [Текст] : Метод. рекомендації для сам. роботи студ. всіх форм навч. з дисц. "Холодильне обладнання підприємств торгівлі, харчування, малих харчових виробництв" напряму підготовки "Інженерна механіка" / Укл.: В.В. Сафонов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 179.

3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13   14