Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Оцінка фінансової складової економічної безпеки підприємств із застосуванням сучасних методик діагностики [Текст] / М.А. Дядюк, А.М. Білаш // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.244-251.
• Оцінка фінансової стійкості підприємства та чинники ії підвищення [Текст] / О.П. Близнюк, Ю.С. Канавець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 45.
• Оцінка фінансової стійкості підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 / Сергій Гайдар. — Харків, 2009. — 20с.
• Оцінка фінансової стійкості підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : Дис... канд. екон. наук.: спец-ть 08.00.04-ек-ка та управл. підприємствами / Сергій Гайдар. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 292с.
• Оцінка фінансової стійкості підприємств торгівлі в сучасних умовах господарювання [Текст] / Н.О. Власова, М.В. Чорна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.314-318.
• Оцінка фінансової стійкості підприємств торгівлі [Текст] / Н.М. Гаркуша, Н.Б. Кащена, Т.О. Сидорова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.89-96.
• Оцінка функціонування технологічних систем виробництва випечених напівфабрикатів із ячмінним борошном і поліпшувачами [Текст] / О.М. Сафонова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.116-119.
• Оцінка шоколаду тм "Roshen" за основними показниками якості [Текст] / А.А. Дубініна, І.Ф. Овчиннікова, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 283-284.
• Оцінка якісних властивостей потенційних працівників підприємств роздрібної торговлі як основа підготовка фахівців за ступеневою системою освіти [Текст] / Г.І. Забродська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.304-305.
• Оцінка якісних характеристик діяльності менеджера [Текст] / О.М. Шарапова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.634-637.
• Оцінка якості бісквітних напівфабрикатів, збагачених біоорганічними сполуками кальцію [Текст] / М.П.Федак Головко, Т.М. Хаустова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.98-102.
• Оцінка якості виконання дипломних робіт під час підготовки фахівців ОКР "Магістр" [Текст] / Г.А. Селютіна, Л.П. Малюк, С.О. Ленерт // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.372-373.
• Оцінка якості гібридів перцю солодкого [Текст] / А.А. Дубініна, А.А. Кузяхметова, Т.М. Летута // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.328-334.
• Оцінка якості дрібнодисперсних вітамінних порошків із садової полуниці і чорної смородини, отриманих за допомогою кріогенного подрібнення [Текст] / В.Г. Лукянова, Р.Ю. Павлюк, Л.М. Соколова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.159.
• Оцінка якості кумису, виготовленого із коров'ячого та козячого молока [Текст] / Т.М. Рижова, Г.І. Дюкарева, В.Ю. Прокудіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.347-352.
• Оцінка якості курячих яєць, збагачених вітаміном Е [Текст] / Т.В. Кукленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.389-393.
• Оцінка якості курячих яєць [Текст] / Л.Ю. Шубина, З.П. Карпенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.288-292.
• Оцінка якості обслуговування в торгівлі [Текст] / Л.В. Черкашина // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.244-245.
• Оцінка якості перероблених продуктів із нових сортів огірків [Текст] / М.В. Стиркіна, Г.А. Селютіна // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.257.
• Оцінка якості підготовки випускників під час працевлаштування [Текст] / С.С. Ткачова, А.О. Ткачова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.117-118.
• Оцінка якості підготовки спеціалістів з фаху "Міжнародна економіка" [Текст] / Т.В. Андросова, Т.В. Шталь // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.5-6.
• Оцінка якості різних видів загартованого морозива на основі копреципітату та еламіну в процесі зберігання [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.35-42.
• Оцінка якості та безпеки шоколадних виробів, що реалізуються у торговельній мережі м. Харкова [Текст] / Г.А. Селютіна, В.О. Коваленко, Т.В. Щербакова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.145-151.
• Оцінювання антиоксидантного комплексу чайних настоїв з додаванням плодів сушеної чорної смородини [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.185-186.
• Оцінювання відповідності [Текст] : метод. реком. для викон. практ. робіт для студ. за напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво". / уклад. Г. А. Селютіна, О.В. Гапонцева, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 31.
• Оцінювання відповідності [Текст] : метод. реком. та тестові завд. для поточного та підсумков. контр. знань студ. з використ. ПЕОМ для студ. за напр. підгот. 030510 " Товарознавство і торговельне підприємництво ". / Уклад.: Г.А.Селютіна, О.В. Гапонцева, Є.Ю.Стоян. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 48.
• Оцінювання внутрішнього інвестиційного потенціалу підприємства роздрібної торгівлі [Текст] / І.О. Жувагіна // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.28-29.
• Оцінювання ефективності впровадження жарильного обладнання з використанням кремнійорганічного покриття на підприємствах харчової індустрії [Текст] / КушнірТ.Б., О.В. Петренко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.301-309.
• Оцінювання знань при поточному контролі [Текст] / Т.С. Пічугіна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.99-100.
• Оцінювання навчальнх досягнень студентів в умовах кредитно-модульної системи [Текст] / Н.М. Гаркуша, Т.О. Сідорова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.266-267.
• Оцінювання ризиків міжнародної інвестиційної діяльності [Текст] / Л.І. Піддубна, Л.О. Чернишова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.91-98.
• Оцінювання хімічного складу масляного бісквіта з додаванням дієтичної добавки "Клітковина ядер горіха волоського" [Текст] / Г.М. Лисюк, О. ШидаковаКаменюка // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.47.
• Очистка плодов сладкого перца: более совершенный процесс [Текст] / Г. Дейниченко // Питание и общество . — С.26-27.
• Ощадна справа [Текст] : навч. пос. / Н.М. Внукова, П.М. Куліков, В.А. Череватенко. — Харків : СМІТ, 2005. — 480 с.
• Пакети контрольних завдань з дисципліни "Експертиза дорогоцінних металів та коштовного каміння" [Текст] : Для заміру залишкових та поточних знань студ. освітнього рівня 7.050302 "спеціаліст", 8.050302 "магістр" за спец., "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл. В.А. Афанасьєва; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 74с.
• Пакети контрольних завдань з дисципліни "Товарознавство непродовольчих товарів". Р.2."Товарознавство одяго-взуттєвих товарів" [Текст] : Для заміру залишк. та поточ. знань студ. освіт. рівня "бакалавр" проф. спрям. 6.050300 "Товарозн. та комерційна діяльність", "Товарозн. та експертиза в митній справі", "Експертиза товарів та послуг" / Укл.: В.А. Афанасьєва, О.Є. Шевченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 78с.
• Пакет комплексних контрольних робіт з дисципліни "Формування якості товарів" [Текст] : для студ. напр. підгот. "Товарознавсто і торговельне підприємництво" проф. спрям. "Управління безпечністю та якістю товарів" / уклад. М.С. Одарченко, Т.В. Карбівнича; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 68.
• Пакет контрольних завдань для коммплексної перевірки знань студентів з дисц. "Митна справа" [Текст] / Уклад. С.В. Сорокіна, Л.Ю. Шубіна, Т.А. Непочатих; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 69с.
• Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів з дисципліни "Експертиза товарів" [Текст] / Уклад. С.В. Сорокіна, Н.М. Пенкіна, Д.М. Одарченко, А.М. Одарченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 66с.
• Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів з дисципліни "Матеріалознавство та основи технології виробництва споживчих товарів" [Текст] : Для студ. освітнього рівня "Бакалавр" проф.6.050300"Товарознавство та комерційна діяльність" та ін. / Укл. В.О. Захаренко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 47с.
• Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів з дисципліни "Митна справа" [Текст] / Уклад. С.В. Сорокіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 74с.
• Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів з дисципліни "Митни збори та таріфи" [Текст] : Для студ. товарозн. фак-ту з напряму пыдготовки 030310 "Товарознав. та торговельне пыдпрэмництво" за спец. 7.050щ0302, 8.050302 Товарозн. та експертиза в митн. справі" / Уклад.: Г.І. Дюкарева; Харківський державний університет харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28с.
• Пакування харчових продуктів галузі [Текст] : консп. лек. (скороч.) для студ. ден. та заоч. форм навч.напр.підгот.6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец."Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" / укл.: В.М. Онищенко, Н.Г. Гринченко; Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 30с.
• Память о М.И. Беляеве - вечна! [Текст] / В.А. Ефимова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.20-21.
• Параметри активації для переохолодженої води [Текст] / М.Т. Малафаєв // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.193-195.
• Параметризація плоских контурів [Текст] : Метод. вказ. до самост. роботи для студ. фак. обладнання та технічного сервісу спец. 7.090221 "Нарисна геометрія, інженерна та комп'ютерна графіка" / Укл. Ю.М. Тормосов, Р.Б. Слободський, Т.В. Цюпко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 13с.
• Параметри ферментативного протеолізу колагеновмісної сировини в технологіях біодеградуючих захисних покриттів [Текст] / В.О. Коваленко, Л.О. Чернова, Л.Ф. Павлоцька // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.36-37.
• Пастернак - цілюща рослина [Текст] / С.О. Дубініна, Л.П. Малюк, Г.А. Селютіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.169-170.
• Пастообразный концентрат безалкогольного напитка (ПКН) "Ягодный" [Текст] / А.И. Черевко, В.И. Маяк, Б.В. Ляшенко, О.А. Маяк // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.32-34.
• Патентознавство [Текст] : консп. лекцій для студ. напрям. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 118.

125    126    127    128    129    130    131    132    133    134    135   136    137    138    139    140    141    142    143    144    145