Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Покращення якості млинчикових напівфабрикатів за рахунок використання гідрофільних добавок [Текст] / Г.М. Лисюк, З.І. Кучерук, С.Г. Ярмак // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.47-48.
• Полб'яне борошно - перспективний вид хлібопекарської сировини [Текст] / О.В. Шкляренко, Г.М. Лисюк, С.Г. Олійник // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.85.
• Ползучесть и релаксация напряжений цукатной массы в зависимости от вибрации [Текст] / В.И. Маяк, С.Л. Гнипов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 184-185.
• Политэкономические аспекты индустриализации общественного питания [Текст] / Н.Н. Офицеров // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.537-538.
• Политика распределения прибыли предприятий торговли [Текст] / В.В. Волгин // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.285-287.
• Политическая экономия [Текст] : учеб.-метод. пособ. / Н.Г. Ушакова, И.И. Поминова. — Харьков : ХГУПТ, 2012. — 234с.
• Полифенолы фруктовых фаршей [Текст] / С.М. Кобелева, Л.П. Малюк // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.327-328.
• Поліпшення функціональних властивостей емульгаторів м'ясних виробів емульсійної структури [Текст] / Н.В. Мурликіна, М.О. Янчева, О.І. Упатова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.189-190.
• Поліпшення якості та розширення асортименту морозива на основі копреципітату та еламіну [Текст] / А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарева, Р.Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.377-383.
• Політекономія [Текст] : Метод. вказ. та темат. контр. роб. для студ. за напр. підгот. 6.030503 "міжнародна економіка", 6.030504 "економіка підприємства", 6.030507 "маркетинг", 6.030509 "облік і аудит", 6.030508 "фінанси" / Укл.: І.О.Давидова, І.І.Помінова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 72с.
• Політика реінветування в системі політики розподілу прибутку підприємств торгівлі [Текст] / В.В. Волгін // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.482-484.
• Політика розподіу прибутку підприємств торгівлі [Текст] / В.В. Волгін // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.457-462.
• Політична економія [Текст] = 6.030503 "Міжнар. економ.", 6.030504 "Економ. підприємства", 6.030507 "Маркетинг", 6.030509 "Облік і аудит", 6.030508 "Фінанси і кредит", гал. знань 0305 "Економ та підприємництво" : Тестовий тренінг для студ. напр. підгот. / Укл. І.О. Давидова, І.І. Помінова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 50.
• Політична економія [Текст] : Завд. до підгот. модульних контр. роб. для студ. напр. підгот. 6.030503 "Міжнародна економіка", 6.030504 "Економіка підприємства", 6.030507 "Маркетинг", 6.030509 "Облік і аудит", 6.030508 "Фінанси" / Укл.: І.О. Давидова, І.І. Помінова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 41.
• Політична економія [Текст] : Інформаційно-методична збірка для самостійного вивчення курсу / Укл. І.О. Давидова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 230с.
• Політична економія [Текст] : Інформаційно-методичний збірник для самост. вивчення курсу для студ. спец. 6.050103, 6.050107, 6.050108 денної та заочної форм навч. / Укл.: І.І. Помінова, Н.М. Федоренко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 57с.
• Політична економія [Текст] : метод. вказ. до викон. курс. роб. для студ. напр.підгот.: 6.050107, 6.050103, 6.050108, 6.050106, 6.050104, галузі знань : 0305 " Економіка та підприємництво". / уклад. О.І.Давидова, І.І. Помінова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 33с.
• Політична економія [Текст] : Метод. вказ. до напис. курс. роб. для студ. напр. підгот.:6.030503 "Міжн. економіка", 6.030504"Екон. підприємства",6.030507"Маркетинг",6.030509 "Облік та аудит",6.030508"Фін.і кред." Галузі знань 0305 / Укл.: Н.Л. Савицька, І.І. Помінова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 32с.
• Політична економія [Текст] : Метод. вказ. та індив. завд. до сам. роб. для студ. напр. підгот.: 6.030503"Міжнар. екон.", 6.030504 "Економ. підпр.", 6.030507 "Маркетинг", 6.030509 "Облік і аудит", 6.030508 "Фінанси і кредит" / Укл.: І.О.Давидова, І.І.Помінова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 38с.
• Політична економія [Текст] : навч.-методич.посіб / І.І. Помінова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 178с.
• Політична економія [Текст] : Плани семінар. занять для студ. денн. та заоч. форм навч. зі спец.: 6.050107 "Економіка підприємства", 6.050103 "Міжнародна економіка", 6.050108 "Маркетинг", 6.050106"Облік та аудит",6.050104"Фінанси" / Уклад. І.О. Давидова, І.І. Помінова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 46с.
• Політична економія [Текст] : структ.-логіч. схеми для студ. напрям. підгот.:6.030503 "Міжнародна економіка"... / укл. І.О.Давидова, І.І.Помінова, Н.М.Федоренко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 73с.
• Політична культура та політична взаємодія в умовах становлення інформаційного суспільства [Текст] / А.С. Міносян, І.П. Коршунова, Н.С. Чорна // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2007. — С.18-24.
• Політичні партії України та Росії в роки Першої світової війни (1914 - лютий 1918 рр.) [Текст] : монографія / В.А. Зорик, А.С. Зорик. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 216.
• Положення про навчально-виховну та організаційну роботу кураторів академічних груп, кураторів спеціальності [Текст] / Укл.: Л.М. Янчева, Л.О. Попова, А.В. Левченко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 34с.
• Положення про проведення II етапу Всеукраїнської студентської олімпіади [Текст] : за напрям. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ОКР "Бакалавр" за спец. 7.091711, 8.091711 "Технологія харчування"... / укл. Л.М. Крайнюк, О.О. Гринченко, Н.В. Чорна, М.Б. Колеснікова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 21с.
• Полуфабрикат в виде сухой смеси для производства дрожжевого теста [Текст] / А.Г. Рыбаченко // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.179-181.
• Полуфабрикат из моркови многофункционального назначения [Текст] / Л.П. Малюк, А.Ф. Мишанков // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.320.
• Полуфабрикат из цельной крови в виде консервов [Текст] / М.И. Беляев, Г.В. Дейниченко, В.В. Гутиков // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.491.
• Полуфабрикат костного бульона [Текст] / М. Беляев, Г. Винокуров, А. Черевко // Общественное питание . — С.11-12.
• Полуфабрикат многофункционального назначения из свежей крови убойных животных [Текст] / М.И. Беляев, С.А. Терещенко, Г.В. Дейниченко та ін. // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.104.
• Полуфабрикаты из говядины: новая технология [Текст] / М. Беляев, А. Простаков, И. Шукуров // Общественное питание . — С.20-21.
• Полуфабрикаты из свеклы высокой степени готовности многофункционального назначения [Текст] / Л.П. Малюк, А.Ф. Мишанков // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.354.
• Полуфабрикаты из цельной крови убойных животных [Текст] / С.А. Терещенко // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.105106.
• Полуфабрикаты овощных пассеровок [Текст] / А.Е. Башкиров, Ф.М. Мусаев // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.404-405.
• Полуфункциональный препарат коллагена - новая функциональная добавка отечественного производства [Текст] / Л.Н. Крайнюк, М.А. Янчева, Е.А. Курская // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — 114-115.
• Получение ароматизаторов из растительного сырья [Текст] / А.И. Черевко, Р.Г. Коваленко, В.В. Полевич // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.164-167.
• Понятійно-категоріальний апарат теорії ефективності [Текст] / Н.Е. Аванесова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.3-4.
• Пориста структура та ії вплив на споживні властивості продуктів [Текст] / В.О. Захаренко, О.В. Мячиков // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.278-279.
• Порівняльна оцінка різних сортів арахісу за вмістом олеїнової кислоти [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.О. Хоменкр // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 277-276.
• Порівняльна характеристика вмісту антиоксидантів у чайних напоях [Текст] / І.М. Гурікова, О.В. Добровольська // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.76-77.
• Порівняльна характеристика звичайних та біофортифікованих сортів столового буряку та їх використання [Текст] : монограф. / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, Н.М. Пенкіна, О.С. Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 168.
• Порівняльна характеристика кольору продукції з рослинної сировини [Текст] / А.А. Дубініна, Т.В. Щербакова, О.В. Гапонцева // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.19-20.
• Порівняльна характеристика поліфенольного комплексу та кольору фруктів [Текст] / А.А. Дубініна, Т.В. Щербакова, О.В. Гапонцева // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 285-286.
• Порівняльна характеристика систем стратегічного і антикризового управління підприємства [Текст] / Л.Д. Забродська, Т.Б. Кушнір // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.244-252.
• Порівняльна характеристика штучних та натуральних шкір [Текст] / В.О. Захаренко, Н.О. Стрікова, Ю.О. Грязнова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.396-402.
• Порівняльна характеристика якості засобів для миття волосся вітчизняних та зарубіжних виробників [Текст] / Н.О. Стрікова, В.О. Акмен, Ю.В. Дерчик // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.407-414.
• Порівняльне тестування товарів та послуг [Текст] : опорн. консп. лекц. для спец. 8.030510.01 "Товарознавсто та комерційна діяльність",8.030510.02"Товарознавсто та експертиза в митній справі",8.030510.03"Експертиза товарів та послуг" / уклад. В.С. Ольховська, М.О. Янчева; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 57с.
• Порівняльний аналіз маркентингового потенціалу підприємств роздрібної торгівлі [Текст] / Т.М. Парцирна, О.В. Жегус, О.П. Афаеасьєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.242-246.
• Порівняльний аналіз методик аналізу фінансового стану [Текст] / Т.О. Сидорова, Г.Г. Лисак // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.79-90.

132    133    134    135    136    137    138    139    140    141    142   143    144    145    146    147    148    149    150    151    152