Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Резервы снижения затрат посбору пищевых отходов в условиях индустриализации общественногопитания [Текст] / И.Н. Коротков // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.241.
• Резервы снижения стоимости работ по ремонту оборудования в общественном питании [Текст] / Л.П. Васильева // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.529-530.
• Результати впровадження кредитно-модульної системи на кафедрі технології харчування [Текст] / О.О. Гринченко, С.Л. Юрченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.44-45.
• Результати дослідження вологопроникності натуральних та штучних ковбасних оболонок [Текст] / Л.Ю. Шубіна, В.М. Онищенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.383-387.
• Результати дослідження впливу зберігання на фізико-хімічні показники паст закусочних [Текст] / В.А. Большакова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.41-47.
• Результати дослідження деяких структурно-механічних властивостей м'ясных напывфабрикатів з натуральної січеної та котлетної маси з різними наповнювачами [Текст] / Г.В. Дейничнгео, В.О. Скрипник, Н.В. Івченко // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.59-61.
• Результати досліджень якості чаю чорного байхового з добавками, що реалізуються в супермаркетах міста Харкова [Текст] / Х.В. Андрєєва, В.М. Кобрін // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.195.
• Результаты исследования влияния некоторых факторов на желеобразование поливинилового спирта [Текст] / Н.М. Грачев, Л.В. Резникова, В.Г. Калайчева, С.И. Герасименко // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.563-564.
• Реінжиніринг бізнес-процесів у торгівлі [Текст] / А.М. Волосов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.17-18.
• Рейтинг качества корпоративного управления как фактор повышения стоимости корпоративных предприятий [Текст] / Т.В. Момот, К.Ю. Величко // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.168-169.
• Рейтингова оцінка діяльності банків України [Текст] / Н.Б. Кащена // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.18.
• Рейтингова оцінка конкурентоспроможності торговельних підприємств [Текст] / Л.В. Черкашина // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.630-636.
• Рейтингова оцінка показників діяльності підприємства [Текст] / Н.М. Гаркуша, О.В. Цуканова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.15-16.
• Рейтингова система контролю успішності навчання [Текст] / Н.П. Ушакова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.418-419.
• Рейтинговая система оценки результатов учебной деятельности студентов: возможности и проблемі ее использования [Текст] / В.В. Никитина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.364-366.
• Реклама в системе маркетинга [Текст] / Е. Ромат. — К. : Студцентр, 2008. — 608с.
• Реклама в системе маркетинга [Текст] : учеб. пособ. для студ. эконом. спец. вузов / Е. Ромат. — Харьков : Студцентр, 1995. — 229с.
• Реклама. Організація міжнародної торгівлі. Поведінка споживачів [Текст] : Зб. тестів для студ. за напрямами підг. 6.030601 "Менеджмент", 6.030507 "Маркетинг" всіх форм навч. / Укл.: Т.Л. Мітяєва, О.М. Лутай. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 57с.
• Реклама [Текст] / Е.В. Ромат. — 4-е вид., перероб. та доп. — СПб. : Питер, 2001. — 496с.
• Реклама [Текст] : Навч. посіб.у структурно-логічних схемах / Т.Л. Мітяєва, О.М. Лутай, Г.А. Синицина. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 71.
• Реклама [Текст] : Учебник / Е .В. Ромат. — 3-е изд., перераб. и доп. — К.; Х. : НВФ "Студцентр", 1999. — 480 с.
• Реклама [Текст] : учеб. пособие / Е.В. Ромат. — изд.2-е, перераб. и доп. — К. : Студцентр, 1996. — 224.
• Реклама хлібобулочної продукції [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.570-575.
• Реклама як один із факторів підвищення ефективності діяльності підприємств торгівлі [Текст] / О.М. Каширська // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.80-81.
• Рекламна стратегія підприємств ресторанного господарства [Текст] / І.Ю. Тарасов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.407-413.
• Рекламний креатив [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. спец. 8.050108 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / Укл.: Л.О.Попова, Г.А.Синицина, М.В.Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 96с.
• Рекламний менеджмент [Текст] : Навч. посіб. / Н.Л. Савицька, Г.А. Синицина, К.С. Олініченко. — Харків : Вид-во Іванченко, 2015. — 169.
• Рекламний менеджмент [Текст] : Опор. консп. лекцій для студ. спец. 8.050108 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / Укл.: Г.А.Синицина, Т.Л.Мітяєва, Д.В.Ков'ях. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 59с.
• Рекламний текст як інструмент ефективності банківських послуг [Текст] / Л.Я. Сапожнікова, Г.О. Корнієнко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.333-334.
• Рекламные исследования, предшествующие выводу товара на рынок кулинарных изделий [Текст] / Е.В. Ромат, И.Ю. Тарасов // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.274-275.
• Рекомендации по определению полноты вложения сырья в кулинарную продукцию [Текст] / Л.А.Цовма Касилова, Л.Д. Манелова // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.61-64.
• Рекомендації щодо вивчення дисципліни за допомогою електронних підручників [Текст] / Т.О. Сидорова, Т.О. Ставерська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.236-237.
• Реконструкция - важный резерв повышения эффективности капитальных вложений в общественное питание [Текст] / Л.Н. Долгова // Совершенствование развития общественного питания : Зборник научных трудов / Отв. ред. Н.А.Ененко; Мин-во торговли СССР, ВНИИЭсистем. — М., 1978. — С.37-44.
• Реконструкція підприємств хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної промисловостей [Текст] : Метод. вказ. до практ. занять для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" / Укл.: М.В. Артамонова, О.Г. Шидакова-Каменюка, І.М. Фоміна. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 82с.
• Рекреаційні комплекси світу [Текст] : Метод. рекоменд. для сам. вивч. дисц. (напрям підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа") / Укл. Н.В. Полстяна. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 50с.
• Рекреаційні ресурси та регіоналістика [Текст] : Конспект лекцій (короткий) для студентів денної та заочної форм навчання спеціальностей: 6.050201 "Менеджмент організації", 6.050206 :Менеджмент ЗЕД" / О.А. Кулініч, І.Ю. Мелушова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 132с.
• Рекреаційні ресурси та регіоналістика [Текст] : Навч.-метод. посіб. для сам. вивч. дисципліни за напрямом підг. 6.030601 "Менеджмент". / О.А. Кулініч, І.Ю. Мелушова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 125с.
• Рекреаційні ресурси України та стан їх використання [Текст] / Л.М. Яцун, О.В. Апілат, Р.В. Апілат // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.464-470.
• Релігієзнавство [Текст] : консп. лекцій (скороченний) для сдудентів усіх спеціальностей / уклад. С.М. Руденко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 67.
• Релігієзнавство [Текст] : Опорні конспекти лекцій лля всіх спеціальностей / Упор.: І.О. Шудрик, М.В. Арделян; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 50с.
• Релігієзнавство [Текст] : Тестовий тренінг для студ. усіх спец. денної форми навч. / Укл. М.В. Арделян. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 51с.
• Релігійність в Україні: соціологічний вимір [Текст] / О.В. Головко // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.296-297.
• Ремісійні характеристики макаронних виробів з використанням напівфабрикату кісткового харчового [Текст] / М.П. Головко, В.В. Євлаш, М.М. Чуйко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.285-289.
• Рентабельність як оціночний показник діяльності підприємств [Текст] / О.М. Каширська // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.82-83.
• Рентабельность общественного питания и пути ее повышения в условиях перехода к рыночной экономике [Текст] / К.Н. Пашкова, Н.П. Шаповал, В.Д. Карпенко // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.17-22.
• Рентабельность предприятий общественного питания в условиях инфляции [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук :08.07.05 / Тамила Кушнир. — Харьков : ХГАТОП, 1997. — 241с.
• Рентабельность предприятий общественного питания [Текст] / Т.В. Кислякова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.115.
• Рентабельность ресторанов [Текст] / В.Г. Петров // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.325-326.
• Рентабельность специализированных предприятий общественного питания [Текст] / Н.Ф. Соболева // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.208-211.
• Реологические исследования смесей для приготовления мороженого [Текст] / Д.П. Семенюк, Л.Н. Попов // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.222-226.

150    151    152    153    154    155    156    157    158    159    160   161    162    163    164    165    166    167    168    169    170