Зведений каталог бібліотек Харкова

ХДУХТ

Підтеми:

звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч. 2 [Текст] : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 386с.
Розв'язання контактних задач з урахуванням теплоутворення варіаційним методом [Текст] / С.В. Любар, А.О. Півненко, М.С. Синєкоп // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.517-523.
Розв'язання тестового прикладу для визначення форми рефлектора, що опромінює задану поверхню за заданим законом [Текст] / В.П. Плевако, С.Ю. Саєнко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.268-269.
Розв'язування задач теплопровідності для прямокутної призми [Текст] / А.О. Півненко, М.С. Синєкоп // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.513-517.
Розглядаючи джерела зародження освіти прадавніх цивілізацій [Текст] / В.В. Смірнов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.255-259.
Роздрібна торгівля України: стан та тенденції розвитку [Текст] / Н.О. Власова, О.А. Круглова, Л.М. Смокова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.90-97.
Роздрібний товарообіг як індикатор макроекономічної ситуації в країні [Текст] / В.А. Сідун, О.І. Гузенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.294-301.
Роздрібний товарооборот - важливий показник планування діяльності підприємств торгівлі [Текст] / Н.М. Ткаченко // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.220-221.
Роздрібні торговельні мережі: регіональні фактори розвитку [Текст] : авреф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 / Ольга Колчкова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20с.
Роздрібні торговельні мережі: регіональні фактори розвитку [Текст] : Дис... канд. екон. наук: 08.00.04 / Ольга Колчкова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 263с.
Роздрібні торговельні мережі: регіональні фактори розвитку [Текст] : монографія / Н.О. Власова, О.В. Колчкова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 255с.
Розкриття бухгалтерської інформації для аналізу фінансових результатів [Текст] / Т.О. Ставерська // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.80-86.
Розкриття інформації про фінансові інструменти [Текст] / Н.М. Гаркуша // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.279-280.
Розмежування сутності понять "антикризове управління" та "антикризовий менеджмент" [Текст] / Т.Л. Мостенська, Л.Д. Забродська // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.216-217.
Розмовник для офіціантів і барменів (українська, російська, англійська, німецька, французька мови) [Текст] / за заг. ред. О.І. Черевка. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 138с.
Розподіл солей важких металів по тканинах ріпчастої цибулі різних ботанічних сортів [Текст] / А.А. Дубініна, І.Ф. Овчиннікова, Т.М. Летута // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.128-133.
Розрахунки виробничого циклу за різних способів поєднання операцій [Текст] : Метод. вказівки з виконання практ. занять для студ. спец. 8.050107 "Економіка підприємства" / Уклад. О.Ю. Давидова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 19с.
Розрахунки електронними грошима: документування, облік та контроль [Текст] : монограф. / А.В. Янчев, О.О. Нестеренко, П.О. Сахаров. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 230.
Розрахунки з різними дебіторами в обліковому аспекті [Текст] / О.В. Топоркова, Т.О. Євлаш // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.136-143.
Розрахунки складу концентраційної суміші послідовної гомогенної хімічної реакції за допомогою електронних таблиць MICROSOFT EXCEL [Текст] / Ю.О. Савгіра, І.Г. Сибірякова, З.Л. Костіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.617-621.
Розрахунково-платіжна дисципліна та її вплив на фінансовий стан підприємства [Текст] / Н.І. Кропівцова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.84-86.
Розрахунок апаратів для теплової обробки кулінарних виробів комбінованими способами на основі еклектроконтактного нагрівання [Текст] : Метод. вкавзівки до виконання курсового проекту з дисц. "Процеси та апарати харч. виробництв", "Техол. обладнання галузі" для студ., що навч. за напр. підготовки 6.050502"Інженерна механіка", та ін. / Уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В.Бабкіеа, А.О. Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28.
Розрахунок апаратів для теплової обробки кулінарних виробів комбінованими способами на основі електроконтактного нагрівання [Текст] : метод. вказ. до викон. курсов. проекту з дисц. " Процеси та апарати харчових виробництв", " Технологічне обладнання галузі " для студ. за напр. підгот. 6.0500502, 6.051701. / О.І.Черевко, В.М.Михайлов, І.В.Бабкіна, А.О.Шевченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 27с.
Розрахунок апврата для ультра-i микрофільтрації у тангенціальному потоці [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, В.М. Михайлов та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.103-109.
Розрахунок балок на міцність [Текст] : Метод. вказ. до викон. розрахунково-графічної роботи з дисципліни "Опір матеріалів" для студ. спец. 7.090221 "Обладнання перероб. та харч. виробництв" / Укл. А.М. Чуйко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 23с.
Розрахунок вертикального автоклава [Текст] : метод.вказ. для викон. курсов. проекту з дисцип. " Технологічне обладнання харчових виробництв","Технологічне обладнання підприємств галузі " для студ. що навч. за напр. підгот. 6.051701 / уклад. О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.В.Кіптела, О.Є.Загорулько. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20с.
Розрахунок власних коливань мембран складної форми [Текст] / М.С. Синєкоп, Л.О. Пархоменко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.437-443.
Розрахунок гідротранспорту [Текст] : Методичні вказівки для практичної та самостійної роботи з курсу "Механізація ВРТС-робіт": Для студентів, що навчаються за спеціальністю 7.090221 / Укл.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 10c.
Розрахунок дисперсності порошків на прикладі модельного зразка із харчової сировини [Текст] / М.І. Погожих, Ж.В. Воронцова, І.М. Павлюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.397-405.
Розрахунок ефективності транспортної роботи з перевезення вантажів дрібними партіями з строком постачання і зберігання [Текст] / В.Г. Гула // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.180-182.
Розрахунок і конструювання холодильного обладнання та апаратів [Текст] : Навч. посібник / П.Л. Пахомов, В.В. Сафонов. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 86с.
Розрахунок коефіцієнтів тепломасообміну під час концентрування фруктових пюре у роторному плівковому апараті [Текст] / Л.В. Кіптела // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.250-256.
Розрахунок котлетоформувальної машини [Текст] : метод.вказів. для викон.курсов.проекту з дисц. " Технологічне обладнання харчових виробництв", " Технологічне обладнання галуз для студ. за спец. 7.05050313 та 7.0517070104. / уклад. О.І.Черевко, В.М.Михайлов, І.В.Бабкіна, Б.В.Ляшенко таін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 25с.
Розрахунок машин та апаратів харчових виробництв [Текст] : Практикум з курсу "Технологічне обладнання харчових виробництв" для студ. вищих навч. закладів, які навч. за спец. "Обладнання харчових та переробних виробництв" / О.І. Черевко, В.І. Маяк, О.А. Маяк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 223с.
Розрахунок необхідної кількості хлібних форм, покритих кремнійорганічним лаком [Текст] / О.В. Петренко, Е.В. Біленцький // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.220-225.
Розрахунок оптимальної конструкції вентиляційного тракту конвективної сушарки [Текст] / В.О. Потапов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.530-534.
Розрахунок основних реологічних параметрів пастоподібних концентратів напоїв [Текст] / В.І. Маяк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.91-97.
Розрахунок параметрів "кривої плину" цукатів залежно від терміну зберігання і розміру частинок [Текст] / В.М. Михайлов, В.І. Маяк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.225-231.
Розрахунок потужності шнекового нагнітача [Текст] / В.І. Маяк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.287-292.
Розрахунок та конструювання обладнання малих харчових виробництв. [Текст] : лабораторний практикум у 2-х ч. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 74.
Розрахунок теплового балансу у приміщенні з використанням пакета Excel [Текст] : метод. вказ. до виконання курсової роботи за курсу "Теоретичні основи теплотехніки" для студ. за напрямом підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник, М.А. Чеканов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 51.
Розрахунок теплового балансу у приміщенні з використанням пакета Excel [Текст] : Метод. вказ. до викон. курсової роб. з курсу "Теплотехніка" для студ. всіх форм навч. за напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл.: М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 38с.
Розрахунок тепловтрат від поверхні технологічного обладнання [Текст] : метод. реком. до виконання самост. роботи з курсу "Теплотехніка" для студ. ННІХТБ за напрямком підготовки 6.051701. Розрахунково-графічне завдання / Укл.:. М.Т.Малафаєв, О.І.Торяник; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 23с.
Розрахунок технологічного обладнання консервних виробництв [Текст] : навч. посіб. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 150.
Розрахунок холодильного блока [Текст] : Методичні вказівки до проведення лаб. роботи №5 з дисц. "Холодильна техніка" для студ. механічного, технологічного та товарознавчого фак-тів / Уклад. П.Л. Пахомов, В.В. Сафонов. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 19с.
Розробка апарата для очищення цибулі ріпчастої [Текст] / ОГ.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, Д.В. Дмитревський // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.379-380.
Розробка апарата для термостату готових страв з проміжним кремнійорганічним теплоносієм для малих підприємств [Текст] : автореф. дис. . канд. техн. наук: 05.18.12 / Едуард Білецький. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 18.
Розробка багатокомпонентного фаршу на основі дикорослої сировини [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, В.М. Михайлов, С.В. Михайлова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.94-95.
Розробка базисно-проектної технологічної програми з використанням ПЗ ПЕОМ "Проектувальник" [Текст] : Метод. вказ. до практичних занять, курсових та дипломних проектів для студ. напряму підг. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" проф. спрямув. "Технології ресторанного господарства" / Укл.: Л.М. Крайнюк, Л.О. Касілова, Н.В. Чорна, Л.Г. Зіборова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 28с.
Розробка базового сушильного модуля для реалізації процесу зтп-сушіння [Текст] / М.І. Погожих, О.С. Сомов, Т.М. Васильєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.168-175.

160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180