Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Социальная эффективность совершенствоания общественного питания на промышленных предприятиях [Текст] / Е.В. Ромат // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.516-517.
• Социально-экономичесая эффективность индустриализации общественного питания [Текст] / Р.В. Апилат, Е.В. Дмитрусенко, П.С. Сукачева // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.524.
• Социально-экономическая эффективность оборудования в общественном питании [Текст] : Учеб. пособие / Е.В. Ромат. — Харьков, 1989. — 74с.
• Социально-экономическая структура внутренней торговли Украины [Текст] / Н.Н. Федоренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.299-302.
• Социально-экономическое развитие трудовых коллективов предприятий торговли (общественного питания) [Текст] : Метод. рекомендации в помощь пропагандистам (преподавателям) произв.-эконом. обучения руководящих кадров торговли и обществ. питания... / Сост. И.В. Труш, Г.И. Дюкарева, Э.И. Романенко. — Харьков : ХИОП, 1990. — 20.
• Социально-психологические аспекты активизации человеческого фактора в условиях радикальной экономической реформы [Текст] / В.А. Винникова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.2 - Х. : ХДАТОХ , 1998. — С.324-326.
• Социально-психологический климат коллектива как условие єффективности работі предприятий оющественного питания [Текст] / А.С. Антоненко, А.Е. Попов // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.35-38.
• Социальные основы "перераспределительного синдрома" в деятельности работников торговли и общественного питания [Текст] / В.В. Никитина // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.280-281.
• Социальный конструктивизм П.Бергера и Т.Лукмана и его методологическое значение [Текст] / В.В. Никитина // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.367-368.
• Социологические синиисследование как форма научно-позновательной деятельности студентов [Текст] / В.В. Никитина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.438-444.
• Соціальна інформація в управлінському процесі: зміст, різновиди, проблеми освоєнння [Текст] / В.В. Нікітіна // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.214-221.
• Соціальна позиція: соціологічні та геометричні аспекти [Текст] / К.Р. Сафіуліна // Геометричне та комп'ютерне моделювання : Збірник наукових праць / Редкол. Ю.М.Тормосов (відпов. ред.) та ін.; Харк. держ. університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.33-37.
• Соціальна політика України та деякі аспекти її правового забезпечення в нинішніх умовах [Текст] / М.О. Дурнусов // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.4-5.
• Соціальна спрямованість визначення студентами смислу професійної діяльності [Текст] / В.В. Нікітіна // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.676-684.
• Соціальне страхування [Текст] : Практикум для студ. напряму підготовки "Економіка і підприємництво" спеціальність "Фінанси і кредит" / Укл.: Г.М. Фадєєва, О.В. Жилякова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 96с.
• Соціальне управління в готельно-ресторанній справі: методологічний аспект [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.53-54.
• Соціальний аспект спілкування як спосіб ідентифікації особистості [Текст] / Л.Я. Сапожнікова // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.351-352.
• Соціальні аспекти антикризового управління [Текст] / Г.І. Забродська, В.Ю. Тарасенко // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.175-176.
• Соціальні аспекти стратегії розвитку ринку продовольства [Текст] / О.А. Кулініч // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.407-416.
• Соціально-економічна ефективність застосування апаратів для жарення кулінарної продукції з електроконтактним нагріванням [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Круглова, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.206-207.
• Соціально-економічна статистика [Текст] : завд. для поточн.-мод. контр. знань для студ. усіх форм навч. за напр. підгот. 6.030509 " Облік і аудит " / Т.В.Польова, О.О.Горошанська; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 90с.
• Соціально-економічна статистика [Текст] : зб. завд. для студ. усіх форм навч. за напрям. підгот. 6.030509 "Облік і аудит" / укл. Т.В. Польова,. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 94с.
• Соціально-економічна статистика [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ / Н.М. Гаркуша, Т.В. Польова, Н.М. Гаркуша. — 3-тє вид., випр. і доп. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 375.
• Соціально-економічна статистика [Текст] : навч. посіб. / Н.М. Гаркуша, Т.В. Польова, Н.М. Гаркуша. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 382с.
• Соціально-економічна стійкість підприємства: теоретико-методологічні засади та практичний інструментарій [Текст] : Монографія / В.А. Гросул. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 302с.
• Соціально-економічна сутність фірмової торгівлі [Текст] / Т.Б. Кетова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.390-395.
• Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища [Текст] : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — 370с.
• Соціально-економічні наслідки перетворення торгових ринків у торгово-сервісні центри [Текст] / С.М. Сукачова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.80-81.
• Соціально-економічні типи країн [Текст] : навч. посібник / Н.Г. Ушакова, І.І. Помінова. — К. : Професіонал, 2004. — 304 с.
• Соціально-економічні умови розвитку роздрібної торгівлі в Україні [Текст] / О.В. Жегус // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.292-300.
• Соціально-правове дослідження державних допомог сім'ям з дітьми [Текст] / Н.Р. Рідош // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.347-348.
• Соціально-філософські аспекти побутування гендерної теорії та гендерних відносин в українському суспільстві [Текст] / О.М. Варипаєв // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.494-501.
• Соціологічний аналіз ставлення молоді до соціальних інститутів влади [Текст] / І.М. Стадник // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.353-354.
• Соціологія [Текст] : консп. лекцій для студ. всіх спец. / уклад. С.М. Руденко, О.О. Маркозова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 106с.
• Соціологія [Текст] : Метод. вказ. та завдання для самост. вивчення дисц. зі змістовими модулями для студ. ден. та заоч.ї форм навч. напрямів підготовки 6.030508 "Фінанси і кредит" та ін. / Уклад.: О.В. Головко, Н.В. Петренко, Н.О. Лисак; Харк. держ ун-т харч. та торгівлі // . — Х : ХДУХТ, 2014. — 67с.
• Спектральний аналіз впливу дрібнодисперсного подрібнення на БАР під час отримання наноструктурованих антоціанових добавок [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Т.В. Крячко, В.В. Яницький // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.94-95.
• Спектральний аналіз морозива, збагаченого дрібнодисперсними рослинними наповнювачами-міксами з високим вмістом БАР [Текст] / В.В. Погарська, Р.Ю. Павлюк, А.А. Берестова, С.М. Лосєва // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 208-210.
• Спектральні характеристики антоціаново-фенольного комплексу дикорослих ягід під час отримання функціональних оздоровчих добавок [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Н.В. Дібрівська, Т.В. Крячко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.105-110.
• Спектральных анализ влияния природных антиоксидантов на биологически активные вещества тыквы [Текст] / Л.П. Малюк, А.В. Фетисова, И.Н. Гурикова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.277-280.
• Спектроскопическое исследование термических превращений жиров [Текст] / В.П. Максимец, Э.Ф. Кравченко, В.В. Ляшенко // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.247.
• Спектроскопічний аналіз соусів-дресингів на основі сколотин із додаванням натуральних пряно-ароматичних добавок [Текст] / Р.Ю. Павлюк, А.В. Хоменко, Ю.Г. Наконечна, К.В. Кострова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.109.
• Спектроскопічні дослідження впливу подрібнення під час отримання нових барвників-наповнювачів із столового буряка [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Яницкий, Я.А. Саті та ін. // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.160-163.
• Спектрофотометричне вивчення вітаміну С і хлорофілу в зелених овочах у зимовий період [Текст] / В.А. Науменко, В.Ю. Прокудіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.343-346.
• Спектрофотометричне визначення вмісту кофеїну та рослинних домішок у каві натуральній розчинній [Текст] / Ю.В. Сизих, Д.В. Березовський, Н.О. Афукова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.346-351.
• Специализация как одна из форы повышения эффективности производства [Текст] / В.И. Бараболя, Н.В. Полстяная, В.И. Шалько // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.137-139.
• Специализация подготовки товароведов в Харьковском институте общественного питания [Текст] / О.Н. Полинин // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.69.
• Специализация производства и использование оборудования [Текст] / Т.А. Пятецкая, В.И. Шалько // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.345-346.
• Специалитсы на вес золота [Текст] / А.И. Черевко // Мясной бизнес . — С.112-113.
• Специальные тележки для предприятий торговли и общественного питания [Текст] / Д.М. Валкин, В.П. Датьков // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.140-141.
• Специфика товароведения в рыночных условиях [Текст] / В.Н. Попков, А.В. Мячиков // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.320-322.

172    173    174    175    176    177    178    179    180    181    182   183    184    185    186    187    188    189    190    191    192