Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Специфические особенности расчета норм расхода топливно-энергетических ресурсов по распределительным холодильникам [Текст] / М.И. Беляев, Л.А. Попова // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.17-21.
• Специфические особенности семинарских занятий по истории Украины [Текст] / П.Г. Краснящих, В.В. Смирнов // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.217-218.
• Специфіка оцінки інвестиційної привабливості корпоративних підприємств у процесі інтеграції [Текст] / К.Ю. Величко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.153-154.
• Специфіка підготовки майбутніх економістів з гуманітарних дисциплін [Текст] / О.В. Головко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.78-79.
• Специфіка термінотворення в українській підмові ресторанного господарства [Текст] : монографія / С.М.Руденко. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 194с.
• Специфічні особливості прийняття рішень щодо формування фінансової структури капіталу підприємств торгівлі [Текст] / Л.І. Безгінова // Проблеми формування і розвитку фінансово-кредитної системи України : зб. наук. ст. / Нац. банк України та ін. ; ред. кол. : О. В. Васюренко та ін. — Київ : Фінарт, 2003. — С.187-188.
• Спеціальна лексика на позначення ринкових відносин у писемних пам'ятках та історичних словниках [Текст] / О.А. Покровська // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.444-448.
• Спеціфіка впливу глобальних торговельних мереж на економіку приймаючої країни [Текст] / К.Ю. Величко, О.О. Григорець // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.29-30.
• "Спецкурс: зберігання продовольчих товарів" [Текст] : Метод. вказ. до використання контролюючих комп'ютерних програм для студ. денного та заочного відділення товарознавчого факультету спец. 8.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" / Укл.: Л.Ю.Шубіна, З.П.Карпенко, Ю.К.Кір'яков. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 38.
• "Спецкурс: зберігання продовольчих товарів" [Текст] : Метод. вказівки для самост. підготовки та виконання лаб. занять для студ. денної та заоч. форми навчання спец. 8.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" / Укл. Л.Ю.Шубіна. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 60.
• Спецкурс: зберігання продовольчих товарів [Текст] : Опорн. консп. лекцій / Укл. Л.Ю. Шубіна. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 137с.
• Спецкурс: зберігання продовольчих товарів [Текст] : Пакет контрольних завдань для комплексної перевірки знань студентів / Укл. Л.Ю. Шубіна, З.П. Карпенко. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 67с.
• Список опублікованих наукових праць співробітників ХДУХТ 2008 року [Текст] / укл. В.Г.Компанцева, О.М. Жидкова, Л.Ю. Кротченко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 182.
• Список опублікованих наукових праць співробітників ХДУХТ 2009 року [Текст] / укл. В.Г.Компанцева, О.М. Жидкова, Л.Ю. Кротченко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 190.
• Список опублікованих наукових праць співробітників ХДУХТ 2010 року [Текст] / укл. В.Г.Компанцева, О.М. Жидкова, Л.Ю. Кротченко, Ю.О.Задорожна. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 202с.
• Список опублікованих наукових праць співробітників ХДУХТ 2013 року [Текст] / укл. Попова Т.В., Кобилко Н.А., Кротченко Л.Ю., Плужнік О.В. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 230.
• Список опублікованих наукових праць співробітників ХДУХТ 2015 року [Текст]. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 241.
• Співвідношення влади і закону часів Київської Русі [Текст] / Н.А. Лемешева // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.84-85.
• Співвідношенням методів обліку витрат та калькулювання собівартості продукції [Текст] / О.В. Топоркова // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.111-112.
• Співробітництво між Україною і НАТО в запобіганні повеням у Західних регіонах України [Текст] / А.Л. Фощан, І.І. Ковях // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.68-69.
• Сплайн-функции в інформаційних технологіях управлінського обліку [Текст] / І.Б. Чернікова, Л.О. Кирильєва // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 38-39.
• Споживацька культура у "суспільстві сервісу" : проблематика надання послуг [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.283-284.
• Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом [Текст] : автореф.дис. ... канд.техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 22.
• Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом [Текст] : дис. ... канд.техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 294с.
• Споживча оцінка цінової політики торговельних підприємств [Текст] / Т.М. Парцирна, О.В. Жегус // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.476-481.
• Споживча політика і шляхи її реалізації [Текст] / А.А. Дубініна, Н.О. Афукова, Л.А. Скуріхіна // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.24-27.
• Споживча упаковка товарів як ефективний засіб маркетингу [Текст] / Н.М. Кривошеєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.416-417.
• Споживчий ринок у загальній структурі ринкової економіки [Текст] / Є.Г. Левицька // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.171-177.
• Споживчі вподобання на ринку елітних вин [Текст] / Н.М. Кривошеєва, О.П. Афанасьєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.231-232.
• Споживчі характеристики м'ясних кулінарних фаршевих виробів, збагачених біоорганічними сполуками кальцію [Текст] / О.І. Черевко, М.П. Головко, А.О. Колесник // Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка : Тези доп. Міжнар. наук.-техн. конф. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.41-42.
• Спортивный контроль на начальном этапе подготовки студентов 1-го и 2-го годов обучения, занимающихся в учебно-тренировочных группах [Текст] / В.И. Волошин, А.В. Артюгин, В.П. Усенко, И.А. Кудряшов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.484-488.
• Споруди, що охолоджуються. Курсове проектування [Текст] : метод. вказ. до виконання курс. проекту з дисц. "Холодильні установки" для студ. напр. підгот. 6.050604 "Енергомашинобудування" / уклад. О.В. Петренко, Д.П. Семенюк; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 57.
• Спосіб виробництва кулінарних виробів з сушеного картопляного пюре [Текст] / Г.М. Постнов, М.І. Погожих, Л.М. Варипаєва // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.117-120.
• Спосіб виробництва овочевого морозива "Заморожений сік" [Текст] / М.І. Погожих, Д.М. Одарченко, Л.В. Даниленко, О.В. Діденко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.156-163.
• Спосіб відновлення сушених кулінарних виробів [Текст] / Г.М. Постнов, М.І. Погожих, Л.М. Варипаєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.35-36.
• Спосіб обробки фабрикату свинячих черев рослинним дубителем [Текст] / Л.Ю. Шубіна, В.М. Онищенко, Н.І. Ниценко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.158-162.
• Спосіб отримання кулінарних виробів з сушеного картопляного пюре [Текст] / Г.М. Постнов, М.І. Погожих, Л.М. Варипаєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.64.
• Спосіб підготовки молока для виробництва твердого сиру [Текст] / І.В. Буділович, О.А. Савченко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.10.
• Спосіб приготування фаршу на основі грибів [Текст] / Ю.І. Єфремов, Г.Ю. Пузанова, С.Л. Гніпов // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.321-323.
• Спосіб скорочення витрат драглеутворювачів із червоних морських водоростей [Текст] / Л.Г. Овсяникова, А.Л. Фощан, Ф.В. Перцевий, Ю.О. Савгіра // Проблеми та перспективи створення і провадження нових ресурсо- та енергоощадних технологій, обладнання в галузях харчової і переробної промисловості : матеріали шостої міжнародної науково-технічної конф., 19-21 жовтня 1999 року / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — К. : ХДУХТ, 2000. — С.78.
• Спосіб стабілізації гемового заліза та його кількісне визначення в багатокомпонентних харчових системах [Текст] / В.В. Євлаш, М.І. Погожих, К.Д. Розанова, В.О. Віннікова // Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка : Тези доп. Міжнар. наук.-техн. конф. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.86-87.
• Спосіб стабілізування гетерогенних систем у суспензіях та емульсіях [Текст] / О.О. Гринченко, Є.П. Пивоваров // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2001. — С.146-151.
• Способи збору та обробки інформацції в системі діагностики зовнішнього середовища торговельного підприємства [Текст] / Л.Д. Забродська // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.168-169.
• Способ интенсификации жарки котлет [Текст] / А.И. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.188.
• Способи підвищення біологічної активності напоів на основі плодоовочевого соку [Текст] / Л.П. Малюк, О.Ю. Давидова, І.М. Гурікова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.97-99.
• Способи утилізації рідких відходів переробки плодів і ягід [Текст] / В.І. Сиренко, О.В. Бублинкова, В.Б. Байрачний, С.О. Самойленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.258-263.
• Способи утилізації твердих відходів переробки плодів і ягід [Текст] / В.І. Сиренко, О.В. Бублинкова, В.Б. Байрачний, С.О. Самойленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.263-270.
• Способ определения свободной и связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.44-48.
• Способ определения свободной связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2004. — С.44-48.
• Способ переработки нестандартной океанической рыбы в кулинарную продукцию [Текст] / И.А. Пронин, П.В. Иванников // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.115.

173    174    175    176    177    178    179    180    181    182    183   184    185    186    187    188    189    190    191    192    193