Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 54с.
• Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії. Ч.1. для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 77с.
• Тестові завдання для формування і контролю знань та вмінь з курсу "Вища математика". Розділ "Теорія ймовірностей та математична статистика" для студ. інженерно-технолог. фак-ту [Текст] / Уклад. Г.В. Усіна, Ж.А. Крутовий. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 49с.
• Тестові завдання з вищої математики для здійснення підсумкового контролю [Текст] : Для студ. технолог. спец. / Укл.: Ж.А. Крутовий, Г.В. Усіна. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 54с.
• Тестові технології в системі сучасних методів оцінювання знань студентів [Текст] / Т.О. Сидорова, Т.О. Ставерська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.188-189.
• Тестові технології як спосіб оцінювання знань студентів товарознавчого факультету [Текст] / Г.А. Селютіна, Л.П. Малюк, О.В. Гапонцева // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.441-442.
• Тесто для вареников: новое решение проблемы качества [Текст] / А.Ф. Коршунова, Г.В. Дейниченко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.101-106.
• Тестування в системі контролю якості знань у вищій школі [Текст] / В.І. Оспіщев, Л.І. Лачкова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Впровадження інформаційних технологій - новий етап розвитку системи вищої освіти : Матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-методичної конференції, присвяченої 14 річниці незалежності України 30 листопада 2005 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.260-263.
• Тестування в системі методів оцінювання знань студентів [Текст] / Т.О. Сідороваа, Т.О. Ставерська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.222-223.
• Тестування із застосуванням ПЕОМ для модульного контролю знань студентів [Текст] / Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцька, В.Г. Горбань, М.Л. Серік // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.349-350.
• Тестування як технологія контролю рівня знань студентів [Текст] / Н.В. Чорна, А.С. Міносян, І.В. Сорока // Сучасні проблеми науки та освіти : матеріали 6-ї міжнар. міждисц. наук.-практ. конфер., Алушта, 30 квітня - 9 травня 2005 р. / Українська Асоціація "Жінки в науці та освіті"; Харківський національний університет імені В.Н.Каразіна. — Харків : ХНУ ім. В.Н. Каразіна, 2005. — С.134.
• Техническая оснащенность пищевых белков санаторно-курортных учреждений [Текст] / Т.А. Телехова, В.А. Горюшина, Л.В. Ханицева, Т.И. Фролова // Совершенствование развития общественного питания : Зборник научных трудов / Отв. ред. Н.А.Ененко; Мин-во торговли СССР, ВНИИЭсистем. — М., 1978. — С.79-85.
• Технічна мікробіологія [Текст] : Метод. вказ. до викон. лаб. роб. для студ. за напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Укл.: В.О.Коваленко, В.В.Євлаш, М.П.Головко, Л.О.Чернова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 64с.
• Технічна мікробіологія [Текст] : підруч. / В.О. Коваленко, І.В. Цихановська, Т.А. Лазарєва та ін. — Харків : Світ Книг, 2013. — 679.
• Технічна реалізація методу проектів у викладанні російської мови як іноземної у ВНЗ [Текст] / Т.А. Кравцова, О.М. Муравйова, О.В. Обозна // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.309-311.
• Технічна характеристика виробництва - основа технологічного проектування підприємств ресторанного господарства [Текст] / Л.А. Касілова, Н.В. Чорна, А.М. Набокова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.93-94.
• Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст] : Лаб. практикум для студ. спец.7.050201,7.050203 факультету менеджменту / Укл. В.О. Єфімова, Г.М. Постнов, Д.В. Горєлков. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 83с.
• Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст] : робоча програма напр. підгот. 030601 "Менеджмент" фак-т менеджменту / уклад. Г.М. Постнов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.
• Технічне регулювання (основи стандартизації, метрології та управління якістю) в запитаннях та відповідях [Текст] : навч. посіб. / М.П. Головко, С.Л. Юрченко, Г.А. Селютіна, О.В. Мячиков. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 212с.
• Технічне регулювання (основи стандартизації, метрології та управління якістю) [Текст] : метод. вказ. для комплекс. контр. знань студ.ден. та заочн. форм. навч. освіт. рівн. " бакалавр"напр. підгот.6.050300 " Товарознавство та торгівельне підприємництво " / уклад.М.П.Головко, О.В.М'ячиков, В.В.Полупан; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 72с.
• Технічне регулювання (основи стандартизації, метрології та управління якістю) [Текст] : метод. вказ. для провед. тестування з використанням ПЕОМ для студ. ден. та заоч. форми навч. освіт. рівня "бакалавр" напрям. підгот. 6.050300 "Товарознавство та торгівельне підприємництво" / укл. М.П.Головко, О.В.М'ячиков, В.В.Полупан. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 67с.
• Технічне регулювання (основи стандартизації, метрології та управління якістю) [Текст] : метод. вказ. для самост. вивч. дисц. для студ. ден. та заочн. форми навч. освітнього рівня "бакалавр" напряму підгот. 6.050300 "Товарознавство та торгівельне підприємництво" / укл. М.П.Головко, О.В.М'ячиков, В.В.Полупан. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 48с.
• Технічне регулювання. Основи стандартизації, метрології та управління якістю [Текст] / С.В. Бізікін, С.М. Одарченко, О.В. Мячиков, С.В. Ожеред // . — Харків : Іванченко І.С., 2013. — 598.
• Технічне та технологічне оновлення процесу викладання іноземних мов у внз [Текст] / О.М. Муравьова, Т.А. Кравчцова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.456-462.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : Метод. вказ. до виконання лаб. роботи за темою "Вивчення засобів радіозв'язку" за напр. підгот. 6.030510 "Товарозн. і торгівельне підприємництва" (бакалаври) ден. та заоч. форм навч. / Укл.: Н.О.Афукова, І.В.Золотухіна. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 17с.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : Метод. вказ. та завдання для контр. робіт для студ. 5 курсу заоч. форми навч. за спец. 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Н.О. Афукова, І.В. Золотухіна. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 31с.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. спец. 7.050302 денної та заочної форм навчання) / Уклад. Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — 55с.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова. — Харків : Мир техники и технологий, 2007. — 509с.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : практикум: навч. посіб. / Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова, І.В. Золотухіна. — Харків : Світ Книг, 2013. — 301.
• Технічні засоби митного контролю [Текст] : тести для поточ. та підсум. контролю знань студ. напрям. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / уклад. Н.О. Афукова, Д.В. Дмитревський, Л.М. Солончук; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 42.
• Технічні системи зі співпадаючим термодинамічним та економічним оптимумом [Текст] / Н.Г. Черкашин, В.Г. Компанцева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.266-272.
• Техноголическое использование мяса сушеного, полученного способом СТП-сушки [Текст] / С.С. Иващенко, Л.Н. Крайнюк, А.И. черевко, Н.И. Погожих // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.13-17.
• Технологии получения растительных масел и пищевых продуктов. обогащенных каротиноидами [Текст] / под общ. ред. Ф.В.Перцевого. — Харьков : ХДАТОХ, 2002. — 230с.
• Технологии проиводства натуральных мясных полуфабрикатов для жарки из мяса повышенной жесткости [Текст] / А.А. Простаков, И.Х. Шукуров // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.405-406.
• Технологическая схема приготовления гуляша из мяса обрези [Текст] / Т.П. Кононенко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.168.
• Технологические аспекты использования ядра подсолнечника в хлебопечении [Текст] / Н.Н. Фомина, Г.М. Лисюк, Н.П. Ихно, , А.А. Кателевская, В.В. Левченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.176-181.
• Технологические аспекты переработки условно годного мяса [Текст] / Л.Р. Димитриевич, С.В. Семенист, Л.Р. Ибрагимова // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.321.
• Технологические аспекты снижения содержания нитратов в тыкве [Текст] / Л.Р. Димитриевич, Л.В. Терещенко, В.Е. Прокудина, Н.В. Грищенко // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.112-113.
• Технологические аспекты создания мясных комбинированных изделий [Текст] / Л.Н. Крайнюк, М.А. Янчева, Л.А. Скурихина, Е.А. Курская // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.42-44.
• Технологические, организационно-экономические и инженерно-технические аспекты внедрения индустриальных технологий производства полуфабрикатов из фруктового сырья [Текст] / Л.П. Малюк // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.29-30.
• Технологические параметры процесса формирования песочных пирожных методом ко-экструзии [Текст] / В.И. Оболкина, А.Н. Дорохович // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.81-84.
• Технологические показатели молочно-белкового диетического изделия [Текст] / Г.В. Дейниченко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.51-54.
• Технологические свойства культивируемых грибов вешенка обыкновенная [Текст] / Н.И. Мячикова, Л.Н. Крайнюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.6-12.
• Технологические свойства рыбы курок [Текст] / Ж.Б. Левинтон, Н.Ф. Черных, В.Н. Козлов та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.177.
• Технологические схемы производства витаминизированной продукции [Текст] / Н.В. Дуденко, Н.П. Кривко // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.184-187.
• Технологические схемы производства полуфабрикатов для жарки из мяса повышеной жесткости [Текст] / А.А. Простаков, И.Х. Шукуров // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.203-206.
• Технологический аппарат для получения порошкообразных продуктов из различных видов зернового сырья [Текст] / И.В. Заика, В.И. Коваленко, В.В. Полевич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.194-196.
• Технологический фактор в развитии и размещении производительных сил [Текст] / И.И. Головина, Л.М. Лобановская // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.141.
• Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для тех-мов / Ред. М.И. Беляев. — К. : Вища школа, 1980. — 328с. + табл.
• Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / М.И. Беляев, Э.А. Бунимов, Н.С. Васильченко, П.Я. Коган, Б.В. Куприн и др.; Под ред. М.И.Беляева. — 2-е изд, перер. и доп. — К. : Вища школа, 1987. — 360с.

186    187    188    189    190    191    192    193    194    195    196   197    198    199    200    201    202    203    204    205    206